שאַרף מכשירים מאַכן גוט אַרבעט. גוט סקילז אויך דאַרפן פּאַסיק עקוויפּמענט צו אַרבעטן. ווייַטער, לאָזן אונדז נעמען איר דורך די עקוויפּמענט דארף פֿאַר מאכ דעם עקוויפּמענט פֿאַר מאכן לאַטיי.
1, ומבאַפלעקט שטאָל מילך קרוג
קאַפּאַציטעט
די קאַנטיינערז פֿאַר לאַטיי קונסט טעפּלעך זענען בכלל צעטיילט אין 150 קק, 350 קק, 600 קק, און 1000 קק. די קאַפּאַציטעט פון די מילך טעפּל וועריז מיט די סומע פון פּאַרע, מיט 350 קק און 600 קק איז די מערסט אָפט געניצט טייפּס פון שטאָל טעפּלעך.
A. א טאָפּל לאָך איטאַליעניש קאַווע מאַשין פֿאַר אַלגעמיינע געשעפט נוצן, מיט אַ פּאַרע גרייס וואָס קענען נוצן שטאָל טעפּלעך מיט אַ קאַפּאַציטעט פון 600 קק אָדער מער פֿאַר לאַטיי קונסט
B. פֿאַר איין לאָך אָדער אַלגעמיינע הויזגעזינד קאַווע מאשינען, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן 350 קק אָדער קלענערער קאַפּאַציטעט לאַטטע קונסט שטאָל טעפּלעך
א צו גרויס לאַטע קונסט שטאָל גלעזל פּערד מיט אַ מאַשין מיט אַ מאַשין דרוק און קראַפט קענען נישט גאָר פאָר די מילך פּינע צו מישן יוואַנלי מיט די מילך, אַזוי די מילך פּינע קענען ניט זיין געזונט!
די שטאָל טעפּל האט קליין קאַפּאַציטעט, אַזוי די באַהיצונג צייַט וועט געוויינטלעך זיין לעפיערעך קורץ. עס איז נייטיק צו מישן די מילך פּינע יוואַנלי אין אַ קורץ צייט און טייַנען עס אין אַ צונעמען טעמפּעראַטור. דעריבער, ניצן אַ 350 קק שטאָל טעפּל צו מאַכן מילך פּינע איז נישט אַ קליין אַרויסרופן.
די מייַלע פון אַ 350CC מילך קרוג איז אַז עס וועט נישט וויסט מילך, און עס קען זיין אַ גרויס העלפּער ווען צייכענונג פיינער פּאַטערנז.
די מויל פון די קאַווע קרוג
ווייניקער מויל: בכלל גערעדט, אַ ברייט מויל און קורץ מויל מאַכן עס גרינגער צו קאָנטראָלירן די לויפן קורס און לויפן פון מילך פּינע, און עס איז גרינגער צו קאָנטראָלירן ווען איר קאָנטראָל.
לאנג מויל: אויב עס איז אַ לאַנג מויל, עס איז לעפיערעך גרינג צו פאַרלירן די ערלעכקייט צענטער, ספּעציעל ווען פּולינג בלעטער, עס איז אָפט אַ אַסיממעטריק סיטואַציע אויף ביידע זייטן, אַנדערש עס איז גרינג פֿאַר די זייַט.
די ןעמעלבארפ קענען זיין ימפּרוווד דורך אָפט פיר, אָבער פֿאַר ביגינערז, עס ומזעיק ינקריסאַז די שוועריקייט פון ערשט פיר און אויך קאַנסומז מער מילך. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו קלייַבן אַ קורץ מויל שטאָל קאַפּ פֿאַר ערשט פיר.
2, טערמאָמעטער
עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן אַ טערמאָמעטער, ווייַל עס קען צעשטערן די וואַסער לויפן אין די מילך פראָט. אָבער, אין דער פרי סטאַגעס ווען די טעמפּעראַטור קאָנטראָל איז נישט נאָך געניט, אַ טערמאָמעטער קענען זיין אַ גוט העלפּער.
דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו נישט נוצן טערמאַמאַטערז ענימאָר ווען טעמפּעראַטור ענדערונגען קענען ביסלעכווייַז געמאסטן דורך האַנט פילן.
3, האַלב נאַס האַנטעך
א ריין נאַס האַנטעך איז געניצט צו ריין די פּאַרע רער וואָס איז סאָוקט אין מילך. עס זענען קיין ספּעציעל באדערפענישן, נאָר ריין און גרינג צו ווישן.
ווי עס איז געניצט צו ווישן די פּאַרע רער, ביטע טאָן ניט נוצן עס צו ווישן עפּעס אַרויס די פּאַרע רער צו האַלטן ריינקייַט.
4, קאַווע קאַפּ
בכלל גערעדט, זיי זענען צעטיילט אין צוויי קאַטעגאָריעס: הויך און טיף טעפּלעך און קורץקאַווע טעפּלעךמיט שמאָל באַטאַמז און ברייט מויל.
קאַווע טעפּלעך זענען יוזשאַוואַלי קייַלעכיק אין פאָרעם, אָבער אנדערע שאַפּעס זענען אויך פּאַסיק. אָבער, עס איז וויכטיק צו ענשור אַז די מילך פּינע איז יוואַנלי געמישט מיט די קאַווע ווען פּאָרינג אין.
אַ הויך און טיף טעפּל
די ינערלעך באַנד איז נישט גרויס, אַזוי פּאָרינג מילך פּינע, עס איז גרינג פֿאַר די פּינע צו אָנקלייַבן אויף די ייבערפלאַך. כאָטש דער מוסטער איז גרינג צו פאָרעם, די גרעב פון די פּינע איז אָפט אַפעקץ די געשמאַק.
שמאָל דנאָ און ברייט שפּיץ
א שמאָל דנאָ קענען פאַרקירצן די צייט פֿאַר מילך פּינע צו צונויפגיסן מיט קאַווע, בשעת אַ ברייט מויל קענען פאַרמייַדן מילך פּינע פון אַקיומיאַלייטינג צוזאַמען און צושטעלן גענוג פּלאַץ פֿאַר אפילו פאַרשפּרייטונג. די פּרעזענטירונג פון קייַלעכיק פּאַטערנז איז אויך אַ עסטעטיקלי וואוילגעפעלן.
5. מילך
די פּראָוטאַגאַנאַסט פון מילך פראָטה איז דאָך מילך, און איין זאַך צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פעט אינהאַלט פון מילך, ווייַל די פעט אינהאַלט פון מילך, ווייַל די פעט אינהאַלט פון מילך, ווייַל די פעט צופרידן קענען ווירקן דעם טעם און פעסטקייַט פון מילך פראָטהינג.
יבעריק פעט אינהאַלט קען ווירקן די שטאַט פון מילך פּראָטעין אַדכירינג צו באַבאַלז, מאכן עס שווער צו מאַכן מילך פּינע אין די אָנהייב. אָפט, מילך פּינע נאָר סלאָולי ימערדזשיז ווען די טעמפּעראַטור ריסעס צו אַ זיכער הייך. אָבער, דאָס קען פאַרשאַפן די קוילעלדיק טעמפּעראַטור פון די מילך פּינע צו זיין הויך, וואָס ווירקן דעם טעם פון די גאנצע גלעזל פון קאַווע.
דעריבער, די העכער די פעט אינהאַלט, די בעסער די מילך פּינע קענען זיין געמאכט. הויך פעט אינהאַלט (יוזשאַוואַלי העכער 5% פֿאַר רוי מילך) יוזשאַוואַלי מאכט עס שווער צו פּינע.
ווען טשוזינג מילך פֿאַר פירדינג, עס איז רעקאַמענדיד צו קלייַבן די גאַנץ מילך מיט אַ פעט אינהאַלט פון 3-3.8%, ווייַל נאָך קוילעלדיק טעסטינג, די קוואַליטעט פון פרודינג איז דער בעסטער פּראָבלעם, און עס וועט נישט זיין קיין פּראָבלעם מיט באַהיצונג און פראָטדינג.
פּאָסטן צייט: אויגוסט 12-2024