פאַרשידענע טיי בלעטער, פאַרשידענע ברוינג אופֿן

נאָוואַדייַס, טרינקט טיי איז געווארן אַ געזונט לייפסטייל פֿאַר רובֿ מענטשן, און פאַרשידענע טייפּס פון טיי אויך דאַרפן פאַרשידענעטיי גאַנגאון ברוינג מעטהאָדס.

עס זענען פילע טיי טיי אין טשיינאַ, און עס זענען אויך פילע הויפט ענטוזיאַסץ אין טשיינאַ. אָבער, דער באַוווסט און וויידלי דערקענט קלאַסאַפאַקיישאַן אופֿן איז צו צעטיילן טיי אין זעקס קאַטעגאָריעס באזירט אויף זייַן קאָליר טיי, ווייַס טיי, ווייַס טיי, ווייַס טיי, ווייַס טיי, שוואַרץ טיי, שוואַרץ טיי און שוואַרץ טיי און שוואַרץ טיי און שוואַרץ טיי און שוואַרץ טיי און שוואַרץ טיי און שוואַרץ טיי און שוואַרץ טיי.

גרין טיי

גרין טיי איז די ערליאַסט טיי אין געשיכטע פון ​​טשיינאַ, און די טיי מיט די העכסטן רעזולטאַט אין טשיינאַ, גרין טיי איז די ערליאַסט טיי אין געשיכטע פון ​​טשיינאַ, און די טיי מיט די טיי קאַמ טשיינאַ, ראַנקינג אין די זעקס טיז. ווי אַ ניט פערמענטעד טיי, גרין טיי מיך אָפט ריטיינז אין פריש בלעטער, אַזאַ ווי וויטאַמינס, טשלאָראָפילל, טיי פּאָליפענאָלס, אַמינאָ אַסאַדז, וואָס זענען די מערסט סענסאַנטעס, וואָס זענען די מערסט סענסאַנטעס, וואָס זענען די מערסט סענסאַנטע

גרין טיי זאָל זיין ברוד איןטיי טאָפּאלא ווי בוילד, ווי אַנפערמענטעד גרין טיי בלעטער זענען לעפיערעך ווייך. בוילינג און טרינקט זיי וועט צעשטערן דעם רייַך וויטאַמין C אין די טיי, רידוסינג זייַן נוטרישאַנאַל ווערט. קאַפין וועט אויך זען אין גרויס קוואַנטאַטיז, קאָזינג די טיי זופּ צו דרייען געל און דער טעם איז מער ביטער!

שוואַרץ טיי

שוואַרץ טיי איז געמאכט פון די ניי ספּראַוטאַד בלעטער טיי ביימער וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר פּראָדוצירן דעם פּראָדוקט, און איז ראַפינירט דורך טיפּיש פּראַסעסאַז אַזאַ ווי וויערינג, ראָולינג, פערמאַנטיישאַן און דרייינג. ווייַל עס איז אַ גאָר פערמענטעד טיי, דער כעמיש אָפּרוף סענטערד אויף די ענזיימאַטיק אַקסאַדיישאַן פון די טיי פּאָליפענאָלס זענען פארגעקומען אין די פּראַסעסינג פון שוואַרץ טיי, און דער כעמישער זאַץ אין די פריש בלעטער איז זייער שטאַרק. די טיי פּאָליפענאָלס זענען רידוסט דורך מער ווי 90%, און נייַ ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי טהעעפּלאַווין און טהרוינין זענען געשאפן.

גאָר פערמענטעד שוואַרץ טיי קענען זיין בוילד און ברוד. עס איז יוזשאַוואַלי ברוד מיט וואַסער ביי 85-90 ℃ אין טעגלעך נוצן. די ערשטע צוויי טיז דאַרפֿן צו זיין אַווייקאַנד, און 3-4 טיז האָבן דער בעסטער געשמאַק.

ווייַס טיי

ווייַס טיי געהערט צו ליכט פערמענטעד טיי. נאָך פּיקינג פריש בלעטער, עס איז פאַרשפּרייטן דינגלי אויף אַ באַמבו מאַטע און געשטעלט אין שוואַך זונשייַן, אָדער אין אַ געזונט-ווענאַלייטיד און טראַנספּעראַנט צימער. עס אָודז געוויינטלעך און איז דאַר ביז 70% אָדער 80% איז טרוקן, אָן סטערינג אָדער נידינג. עס איז סלאָולי דאַר איבער נידעריק היץ.

ווייַס טיי קענען אויך זיין בוילד אָדער ברוד, אָבער עס דעפּענדס אויף די סיטואַציע! רעכט צו קליין פערמאַנטיישאַן, עס איז אויך נייטיק צו דערוועקן די טיי בעשאַס ברוינג. די טיי זאַט טיקאַנז בעשאַס די רגע ברוינג, און די אינהאַלט פון די טיי אָפּזעצנ זיך אין 3-4 ברוינג, דערגרייכן די בעסטער טיי אַראָמאַ און טאַם.

אָאָלאָנג טיי

אָאָלאָנג איז געמאכט נאָך פּיקינג, פאַרמערינג, שאַקינג, פריינג, ראָולינג, באַקינג און אנדערע פּראַסעסאַז. עס האט ויסגעצייכנט קוואַליטעט. נאָך טייסטינג, עס האט אַ לינגגערינג גערוך און אַ זיס און פריש אַפטערטייסט

רעכט צו דעם פאַקט אַז בעשאַס האַלב פערמאַנטיישאַן ברוינג, עס נעמט בעערעך 1-2 מאל צו ברו די טיי, אַזוי אַז די אַראָמאַ קענען דיפיוז אין די טיי זופּ. די טיי גערוך איז ברוד צו 3-5, און די וואַסער און די ציין און טשיקס פּראָדוצירן אַ גערוך

טונקל טיי

טונקל טיי איז אַ יינציק טיפּ פון טיי אין טשיינאַ. די גרונט פּראָדוקציע פּראָצעס כולל בלאַנטשינג, ערשט נידינג, קאַמפּאָוסטינג, שייַכות, און באַקינג. עס יוזשאַוואַלי ניצט גראָב און עלטערע רוי מאַטעריאַלס, און די פערמאַנטיישאַן צייט בעשאַס די פּראָדוקציע פּראָצעס איז אָפט מער. דעריבער, די טיי בלעטער זענען ייליק שוואַרץ אָדער שוואַרץ ברוין, דערפאר עס איז גערופֿן טונקל טיי.

געל טיי

געל טיי געהערט צו די ליכט פערמענטעד טיי קאַטעגאָריע, מיט אַ פּראַסעסינג פּראָצעס ענלעך צו די פון גרין טיי. אָבער, אַ "סאַפאַקייטינג געל" פּראָצעס איז צוגעגעבן איידער אָדער נאָך די דריינג פּראָצעס, וואָס פּראַמאָוץ פּאַרטיייש אַקסאַדיישאַן פון פּאָליפענאָלס, טשלאָראָפילל און אנדערע סאַבסטאַנסיז.

ווי גרין טיי, געל טיי איז אויך פּאַסיק פֿאַר ברוינג אָבער נישט פֿאַר קוקינג איןגלאז טיי טאָפּ! אויב געוויינט פֿאַר קוקינג, יבעריק וואַסער טעמפּעראַטור קענען שעדיקן די פריש און ווייך געל טיי, קאָזינג יבעריק קאַפין און אַ ביטער געשמאַק, זייער אַפעקץ די געשמאַק.