ווי צו קלייבן אַ קאַווע מילכל

עס זענען דא אסאך פאקטארן וואס האבן אן איינפלוס אויף דעם טעם פון קאווע, אריינגערעכנט זיין צוגרייטונג מעטאד און באנוץ טעמפעראטור, אבער די פרישקייט פון קאווע בינען איז די וויכטיגסטע.
רובֿ קאַווע בינען ווערן פֿאַרקויפֿט אין UV-קעגנשטעליקע וואַקוום קאַנטיינערס, אָבער אַמאָל געעפֿנט, הייבט דער טעם אָן צו פֿאַרלירן זײַן אָריגינעלן טעם מיט דער צײַט.
ספּעציעל פֿאַר געמאָלענע קאַווע בינען, איז די סטאָרידזש צייט קירצער, אַזוי מאָלן קאַווע בינען איידער מאַכן קאַווע איז בעסער ווי זיי מאָלן אין שטייַגן אָדער קויפן קאַווע פּודער.
און איר דאַרפֿט אויך קאָנטראָלירן די גרייס פֿון מאָלן, וואָס איז אַ שליסל־פּונקט פֿאַר יענע וואָס ווילן נוצן קאַווע־פּרעס אָדער קאַלט־ברו קאַווע.

פארוואס איז עס נויטיק צו ניצן א קאווע מילכל?

אויב איר מאָלט קאַווע בינען אין שטוב, מוזט איר נוצן אַ קאַווע מילכל. סיבה:

1. עסן פּראַסעסערז, מיני שרעדערז, און מיקסערז געניצט פֿאַר מאָלן קאַווע בינז זענען נישט פאַרלעסלעך.
כאָטש בלייד גרינדערס זענען ענלעך צו עסן פּראַסעסינג מאַשינען און מיני שרעדערס, זייערע עדזשאַז זענען לייכט שטומפּ און קענען נישט דערגרייכן דעם ווירקונג און טעם פון קאַווע פּודער געמאָלן דורך קאַווע גרינדערס.
2. ווען מען צעמאָלט קאַווע בינען, לאָזן זיי אַרויס אָיל פֿלעקן וואָס לאָזן אָפֿט מאַרקס אין דעם קאַנטיינער, וואָס קענען שמעקן ווי קאַווע, נישט קיין חילוק וויפֿל מאָל מען רייניקט אַ פֿוד פּראַסעסער, מיני האַקמעסער אָדער בלענדער.

וועלכע סארט קאווע מילכל איז די בעסטע?

עס זענען דא צוויי הויפּט מעטאָדן פֿאַר מאָלן קאַווע: איר קענט נוצן אַ בלייד מילכל אָדער אַ בור מילכל.

בלייד מילכל:

די ארבעטס מעטאָדע איז ענלעך צו אַ עסן פאַראַרבעטונג מאַשין מיט שטומפּע עקן, וואו די בליידז דרייען זיך צו צעהאַקן קאַווע בינז.
ווען די בינען זענען גאַנץ, וועט זיין אַ הויך גערויש בעת דעם סטאַרטאַפּ פּראָצעס, אָבער ווען די בינען זענען צעבראָכן, וועט דער סטאַרטאַפּ פּראָצעס זיין לעפיערעך שטיל.

בכלל, בלייד גרינדערס זענען קלענער און מער קאָמפּאַקט ווי בור גרינדערס, אָבער זיי האָבן שוועריקייטן צו פּראָדוצירן קאַווע גרינדז פון מונדיר גרייס.

בור מילכל:
דער ארבעטס-פרינציף איז ענלעך צו פעפער-מאלן, וואו קאווע-בינען גייען אדורך צוויי מעטאלענע אדער פלאסטיק אביעקטן און ווערן דערנאך צומאלן אין שטיקלעך.
די מאָל גרייס קען גענוי קאנטראלירט ווערן לויט די סעטינגס פון די מילכל, און די רעזולטאטן זענען זייער איינהייטלעך, וואָס העלפט צו באַקומען אַ פולער און מער באַלאַנסירטן טעם.
עס איז גרעסער ווי אַ בלייד מילכל, פּראָדוצירט העכערע גערויש בעת אָפּעראַציע, און איז געוויינטלעך טייערער.

מאַנועלע מילכל:
עס אַרבעט ענלעך צו פעפער מאָלן און ריקווייערז קייפל ראָטאַציעס פון די הענטל צו די קאַווע בינז.
מאַנועלע שלייפן מאַשינען זענען קליין אין גרייס און ביליק אין פּרייַז, מיט נידעריק ראַש, אָבער די גאנץ סעטאַפּ איז נישט גרינג, און די שלייפן צייט איז לענגער ווי וואָס מיר פאַרברענגען.

ווען מען מאלט קאווע, איז וויכטיג צו מאלן דעם קאווע פודער מער גלייכמעסיג כדי צו דערגרייכן דעם מאקסימום טעם בעתן ברוי-פראצעס. אומגלייכע מאלן פון קאווע קען פירן צו דעם לעצטן טעם פון דער קאווע.

דערצו, פארשידענע קאווע ברוי מעטאדן פארלאנגען פארשידענע גרייסן פון קאווע גרינדז און ברוי צייטן. גראָבע קאווע גרינדז פארלאנגען לענגערע איינווייק צייטן קאמפערד צו פיינערע, און פארקערט.