ווי צו קלייבן אַ פּאַסיק קאַווע מילכל

די וויכטיקייט פוןקאַווע מילכל:

דער קאַווע מילכל ווערט אָפט איבערגעזען צווישן קאַווע נײַע! דאָס איז אַ טראַגישער פאַקט! איידער מיר דיסקוטירן די וויכטיקע פּונקטן, לאָמיר ערשט אַ קוק טאָן אויף דער פֿונקציע פֿון דעם באָב מילכל. דער אַראָמאַ און געשמאַק פֿון קאַווע זענען אַלע באַשיצט אין די קאַווע בינען. אויב מיר ווייקן די גאַנצע באָב אין וואַסער, קען די געשמאַקקייט וואָס געפֿינט זיך אין צענטער פֿון דער קאַווע באָב נישט אַרויסגעלאָזט ווערן (אָדער גאַנץ ריכטיק, זייער לאַנגזאַם). אַזוי דער פּשוטסטער אופֿן איז צו פֿאַרוואַנדלען די קאַווע בינען אין קליינע גראַניאַלע קאַווע פּודער און לאָזן הייס וואַסער גאָר אַרויסברענגען די געשמאַקקייט אינעווייניק פֿון די בינען. אַזוי, קענען מיר קויפֿן אַ גאַנצן זעקל געמאָלן פּודער און עס נעמען אַהיים צו לאַנגזאַם מישן? אפשר נישט! נאָכדעם ווי קאַווע ווערט געמאָלן אין פּודער, פֿאַרשווינדט דער אַראָמאַ שנעל, און די אָקסידאַציע ראַטע איז זייער שנעל, וואָס מיינט אַז דער קאַווע פּודער וואָס איר ברענגט אַהיים טרינקט דעם אָקסידירטן טעם.

איז עס איז נאך אלץ רעקאמענדירט צו קויפן אן עלעקטרישע בינען-מיילער. נאר דריקן איין קנעפל יעדן טאג און איר קענט גיין פון גיהנום צו הימל. אסאך אנפאנגער קויפן קאווע-פודער גלייך פון סופערמארקעטס צום באנוץ. אבער פריינט מיט אביסל געזונטן שכל וועלן זיכער וויסן אז די האַלטבארקייט פון קאווע נאךן ברעטן איז זייער, זייער קורץ. עס איז בכלל רעקאמענדירט צו פארברויכן פריש געבאקענע בינען אין איין חודש! ווייל אין א חודש וועלן די עלעמענטן אין די בינען וואס קענען ברענגען דעם לעצטן טעם שנעל פארשווינדן. קאווע געמאלן אין פודער האט א שנעלערע אקסידאציע ראטע צוליב דעם פארגרעסערטן קאנטאקט שטח מיט לופט. בכלל, 15 מינוט נאךן מאלן איז גענוג צו פארוואנדלען די ארגינעלע פרעמיום קאווע אין אפפאל. דעריבער זענען שטענדיג דא הענדלער וואס אדווערטייזן פריש געמאלענע קאווע! כאטש מאנchmal פארשטייען די הענדלער אליין נישט פארוואס זיי דארפן עס יעצט מאלן!

עטלעכע פריינט דא זאגן אפשר אז אזוי לאנג ווי עס איז פריש געמאלן, איז עס גוט!? קען איך פשוט קויפן א פאר טוץ יואן שפיראל-שלעכדיגע מילכל און עס יעצט מאלן! אין פאקט, אזוי לאנג ווי אייערע בינען זענען פון גוטער קוואליטעט און פריש גענוג, איז די מעטאד זיכער פיל בעסער ווי קויפן קאווע פודער גלייך צו ברויען און ארויסנעמען דעם טעם! אבער איר פארשווענדט נאך אלץ קאווע בינען! דער שפיראל-שלעכדיגער טיפ בינען-שניידער (באצייכנט אלס א בינען-שניידער ווייל ער צעקוועטשט די בינען דורך צעהאקן אנשטאט צעמאלן) נישט נאר פארפעלט צו פארארבעטן קאווע בינען אין גלייכע קאווע גרינדן, נאר אויך דזשענערירט א גרויסע מאס היץ בעתן צעהאקן פראצעס. קאווע פודער פארשנעלערט דעם אקסידאציע פראצעס ווען מען הייצט עס אויף. דער טעם וועט אויך אוועקגענומען ווערן! דערצו, באזירט אויף דעם ערשטן פרינציפ פון דערפאלגרייכער ארויסנעמען פון פרעמיום קאווע (איינהייטליכער ארויסנעמען), קענען די קאווע פודער טיילכלעך וואס ווערן צעהאקט דורך דעם בינען-שניידער זיין גראב אדער פיין, וואס קען אויך פירן צו א דורכפאל פון קאווע ארויסנעמען! די מערסט דירעקטע איז איבער- ארויסנעמען אדער אונטער- ארויסנעמען! נישט גענוג ארויסנעמען פון קאווע קען פאראורזאכן זויערקייט און אומגעפיל, בשעת איבער- ארויסנעמען פון קאווע קען פירן צו איבער-ביטערקייט און פארברענען!

די באַציִונג צווישן די הויפּט וועריאַבאַלן פון קאַווע עקסטראַקציע איז אַז ווי העכער די וואַסער טעמפּעראַטור, אַלץ ביטערער און אינטענסיווער דער קאַווע טעם; ווי נידעריקער די וואַסער טעמפּעראַטור, אַלץ זויערער דער קאַווע טעם, מיט אַ מילד און ליכטיק טעם; ווי פיינער דער פּודער, אַלץ העכער די קאַווע עקסטראַקציע קורס, און די קאַווע טענד צו זיין שטאַרקער. פאַרקערט, ווי גראָבער דער פּודער, אַלץ נידעריקער די עקסטראַקציע קורס, און די קאַווע טענד צו זיין לייטער; ווי לענגער די קוילעלדיק עקסטראַקציע צייט, אַלץ שטאַרקער און ביטערער דער קאַווע טענד צו אַנטוויקלען. פאַרקערט, ווי קירצער די עקסטראַקציע צייט, אַלץ לייטער און זויערער דער קאַווע טענד צו זיין. דער פּרינציפּ פון גאָלד גלעזל עקסטראַקציע איז קאָנסיסטענט. אַננעמענדיג אַז די פיינקייט פון די געמאָלן פּודער איז באַשטימט, אויב די וואַסער טעמפּעראַטור איז געוואקסן, זאָל די ווייק צייט זיין פאַרקירצט, אַנדערש די קאַווע וועט זיין איבער עקסטראַקטעד און דער קוילעלדיק טעם וועט זיין ביטער. אַנדערש, די עקסטראַקציע וועט זיין נישט גענוג און דער קוילעלדיק טעם וועט זיין שוואַך; אַננעמענדיג אַז דיין וואַסער טעמפּעראַטור איז פאַרפעסטיקט, ווי פיינער דער פּודער, אַלץ קירצער די עקסטראַקציע צייט, אַנדערש די קאַווע וועט זיין איבער עקסטראַקטעד, און פארקערט, די עקסטראַקציע וועט זיין נישט גענוג. אויב איר נעמט אין באַטראַכט אַז אייער ווייק צייט איז קאָנסטאַנט, ווי פיינער דער פּודער, אַלץ נידעריקער די וואַסער טעמפּעראַטור, אַנדערש וועט פּאַסירן איבער-עקסטראַקציע, און פֿאַרקערט, אונטער-עקסטראַקציע וועט פּאַסירן.

אויב איר פארשטייט נאך אלץ נישט, א פשוט'ער ביישפיל איז ראָוען זויערע און שארף צעשניטענע קאַרטאָפל. אויב די צעשניטענע קאַרטאָפל וואָס איר שניידט זענען עטלעכע גראָב און עטלעכע פײַן, דעמאָלט ווען איר ראָוען די פײַנע און לייגט זיי אויף א טעלער, וועט איר זען אַז די גראָבע זענען נאָך רוי. אָבער אויב די גראָבע זענען געקאָכט, זענען די פײַנע שוין געפּרעגלט אין קאַרטאָפל פּיורע! אַזוי אַ גוטע קאַווע מילכל איז דער ערשטער פּראָדוקט וואָס גוטע באַריסטאַס באַטראַכטן אין דער פעלד פון ספּעציאַליטעט קאַווע, נישט אַ קאַווע מאַשין אָדער אַנדערע עקסטראַקציע מכשירים! דאָס איז אויך פאַרוואָס הויך-פּערפאָרמאַנס באָב מילכל זענען טייַער! אַזוי, אייניגקייט איז דער וויכטיקסטער פּערפאָרמאַנס אינדיקאַטאָר פון אַ באָב מילכל.

עס זענען דא אסאך פאקטארן וואס האבן אן איינפלוס אויף די פאָרשטעלונג פון א בינען-מיילער, ווי למשל שנעלקייט, דיסק מאַטעריאַל, בלייד פאָרעם, מאָלן שנעלקייט, און אזוי ווייטער. צו א געוויסן גראַד, איז די וויכטיקייט פון דעם מילער אפילו גרעסער ווי די פון די קאַווע מאכן עקוויפּמענט אליין. אויב די עקוויפּמענט איז נישט גוט, קען מען עס נאך אלץ קאמפענסירן דורך קאנטינעווירלעכע פּראַקטיק און באַגאַבט טעכניקן; די קוואַליטעט פון דער מאָל מאַשין איז נישט הויך, אָבער עס איז עפּעס וואָס אפילו דורך פּראַקטיק, איז עס קראַפטלאָז.

טשאַפּ טיפּ בין מילכל

דער גרעסטער מעלה פון דעם קאַווע מילכל איז זיין ביליקקייט. נאך א מעלה איז זיין קליינע גרייס. אבער איך וואלט נישט גערופן דעם טיפ אפאראט א "מילכל," איך וואלט עס גערופן א "האקן" בינען מאשין. אזעלכע מילכלס זענען ארביטרעריש און אומבאקאנט, אזוי נאכדעם וואס די קאווע בינען ווערן געהאקט כסדר, איז די טיילכעל גרייס זייער אומגלייך, פון גרויס ביז קליין.

ווען מיר ברויען קאַווע, איז אַ טייל קאַווע שוין רייף (מיט אַ מיטלמעסיקן עקסטראַקט), אַ טייל איז איבעררייף (איבערגעצויגן עקסטראַקט, ביטער, צוזאַמענברוך און שאַרף), און אַ טייל איז נישט רייף צוליב די גראָבע פּאַרטיקלען, נישט קענענדיק צוגעבן דעם גאַנצן אַראָמאַ (פּשוט, אָן זיסקייט). אַזוי ווען מען ניצט אַזאַ קאַווע מילכל צו צעהאַקן און ברויען קאַווע, וועלן זיין טאַמעס וואָס זענען פּונקט ריכטיק, צו שטאַרק און צו ליכט, געמישט צוזאַמען. אַזוי, מיינט איר אַז דאָס גלעזל קאַווע וועט שמעקן גוט? אויב איר האָט אַזאַ בינען האַקער אין שטוב, ביטע ניצט עס צו צעהאַקן געווירצן און פּעפּערס, עס איז זייער נוצלעך!

צעקוועטשן, צעשניידן און צעקוועטשן טיפּ בין מילכל
לויט דער סטרוקטור פון די שלייפן דיסק, קען מען בכלל צוטיילן בין שלייפן אין דריי קאטעגאריעס: פלאכע מעסערס, קאנוס מעסערס, און גייסט ציין:
פֿון דער פּערספּעקטיוו פֿון אַ פֿאַרגרעסערונג־גלאָז, קען מען זען דעם איינפֿלוס פֿון פֿאַרשידענע בלייד־פֿאָרמען אויף קאַווע־פּודער דורך מאָלן, און די סטרוקטור און פֿאָרעם פֿון דעם פּודער וואָס ווערט געמאָלן דורך פֿאַרשידענע בלייד־פֿאָרמען זענען גאָר אַנדערש. דער איינפֿלוס פֿון דער פּאַרטיקל־סטרוקטור אויף דעם קאַווע־טעם איז אויך פֿאַרבונדן מיט צי די עקסטראַקציע איז איינהייטלעך, און האָט ווייניק צו טאָן מיט דער עקסטראַקציע־ראַטע. אפילו אויב די עקסטראַקציע־ראַטע איז די זעלבע, ווערייִרט דער טעם נאָך אַלץ, וואָס ווערט פֿאַראורזאַכט דורך אומגלייכער עקסטראַקציע.

פלאַך מעסער: עס מאָלט קאַווע בינען אין פּאַרטיקלעך דורך מאָלן, אַזוי איר פאָרעם איז מערסטנס פלאַך און לאַנג אין דער פאָרעם פון אַ בויגן.
קאָן מעסער: עס מאָלט קאַווע בינז אין פּאַרטיקאַלז דורך מאָלן, אַזוי זיין פאָרעם איז דער הויפּט פּאָליגאַנאַל בלאָק-פאָרעם קייַלעכדיק.
גייסט צאָן: עס מאָלט קאַווע בינז אין פּאַרטיקאַלז דורך מאָלן, אַזוי זיין פאָרעם איז מערסטנס עלליפּטיקאַל.

גייסט צאָן מילכל

בכלל גערעדט, דיבין מילכלמיט א גייסט צאן גרינדינג דיסק איז נאר פאסיג פארן גרינדן איין קאווע, דאס הייסט קאווע פודער מיט גראבערע טיילכלעך. די סארט גרינדינג ווערט רעפרעזענטירט דורך יאפאן'ס פודזשי R220 און טייוואן'ס יאנג פאמיליע'ס גראנד פעגאסוס 207N, מיט הויך-ענד מאדעלן ווי די אמעריקאנער גרינדינג מאסטער 875 און פודזשי'ס R440. די סארט גרינדינג דיסק האט אן אויסגעצייכנטע באלאנס און גרעב קאמפערד צו פלאכע אדער קאנישע מעסערס אין באצוג צו ארויסנעמען טעם פון איין קאווע, אבער די דעטאלן זענען נישט אזוי גענוי ווי פלאכע מעסערס. אפט איז עס די ערשטע ברירה פאר געווענליכע קאווע ליבהאבער פאר אן איין גרינדינג! די צוויי בין גרינדערס וואס איך רעקאמענדיר אונטן האבן ענליכע פערפארמאנס! אבער דער פרייז פון פודזשי איז בערך דריי מאל אזויפיל ווי גראנד פעגאסוס. אבער, פודזשי איז קאמפאקט אין גרייס און פיין געמאכט, מאכנדיג עס מער פאסיג צו ווערן געשטעלט אין א ווינקל פון שטוב. דער גרויסער פליענדיקער פערד איז א גרויס געשעפט פון גראבקייט, לעבט א נאריש און גראב לעבן, אבער דאס בילד באאיינפלוסט נישט זיינע גוטע גרינדינג פראדוקטן.
גייסט צאָן איז פאקטיש א בלייד טיפ וואס איז אנטוויקלט געווארן באזירט אויף פלאכע מעסערס. די קאווע פודער טיילכלעך וואס ווערן געמאלן דורך גייסט צאָן זענען נענטער צו א קיילעכדיקע פארעם, און די פראפארציע פון גראבן פודער צו פיינער פודער איז מער אייניג, אזוי איז דער קאווע טעם ריינער, דער טעם איז מער דריי-דימענסיאנאל און פול, אבער די מאשין פרייז איז העכער.

פלאַך מעסער בין מילכל

וואָס שייך פלאַכע מעסערס, זיי זענען די מערסט פֿאַרשפּרייט אויפֿן מאַרק. צי עס איז אַן איינציק-פּראָדוקט מילכל צי אַן איטאַליעניש-סטיל מילכל. צי עס איז דער שפּיץ קאָמערציעלער דײַטשער Mehdi EK43, דער מיטל-קלאַס MAZZER MAJOR, צי דער היים-דיזײַנער Ulikar MMG. פלאַכע מעסער באָב מילכלס זענען בכלל קלאָר פּאָזיציאָנירט, צי ריין איטאַליענישע באָב מילכלס רעפּרעזענטירט דורך דער איטאַליענישער מאַרקע MAZZER, צי איינציק-פּראָדוקט באָב מילכלס מיט זייגערס פֿון דער דײַטשער מאַרקע Mehedi (עטלעכע מאָדעלן קענען אויך זײַן קאָמפּאַטיבל מיט איטאַליענישע קאַווע פּראָדוקטן). צוליב אונטערשיידן אין דעם דיזײַן פֿון די בלייד מוסטער און דער אַדזשאַסטמענט פּלאַטע, קענען רובֿ איטאַליענישע קאַווע מילכלס נאָר מאָלן פֿײַנעם פּודער פּאַסיק פֿאַר איטאַליענישער קאַווע, און זענען נישט פּאַסיק פֿאַר גראָבן פּודער פֿון איינציק קאַווע!
ווען מען דארף באַקומען קאַווע מיט אַ הויך קאָנצענטראַציע אין אַ קורצער צייט, איז אַ פלאַכער מעסער מילכל אַ גוטע ברירה. אַ הויך קאָנצענטראַציע וועט אויך מאַכן דעם אַראָמאַ רייך, אַזוי ניצן אַ פלאַכן מעסער וועט מאַכן דעם אַראָמאַ מער אויסגעשפּראָכן ווי אַ קאָן מעסער.

קאָן מעסער בין מילכל

וואָס שייך דעם קאָן מעסער, איז עס טויזנט פונט אויל. חוץ דעם העכסטן-קלאַס MAZZER ROBUR, זענען רובֿ אַנדערע פּראָדוקטן קאָמפּאַטיבל מיט איטאַליענישע און איינציקע זאַכן. אָבער, אין דער וועלט פון קאָן מעסערס, איז דאָ אַ ערנסטע צוויי-שטאַפּל אונטערשיידונג, אָדער איז עס אַ העכסט-קלאַס איטאַליענישע בעבל מילכל ווערט צענדליקער טויזנטער יואַן, אָדער איז עס אַ נידעריק-קלאַס אַרייַנגאַנג-לעוועל פּראָדוקט! היים אַרייַנגאַנג-לעוועל פּראָדוקטן ווערן רעפּרעזענטירט דורך BARATZA ENCORE, און רובֿ היים-קלאַס קליינע קאָן מעסערס זענען קאָמפּאַטיבל מיט ביידע איינציקע פּראָדוקטן און איטאַליענישע סטיל. אָבער, די קוואַליטעט פון דעם פּראָדוקט ווערייִרט פון מענטש צו מענטש. צוליב זיין הויך עפעקטיווקייט און שנעלע מילכל גיכקייט, פּראָדוצירט אַ גוטער קאָן שניידער אַ פּאַסיקע מאָס פון פיין פּודער וואָס קען באַדייטנד פֿאַרבעסערן די שיכטן פון קאַווע. דעריבער, קלייבן פילע שפּיץ קאַווע שאַפּס עס ווי זייער נאָרמאַל מילכל. קאָן שניידערס זענען באַליבט דורך די מערהייט פון מאַנועלע בעבל מילכלס צוליב זייער הויך מילכל עפעקטיווקייט. HARIO 2TB און LIDO2 זענען ביידע דיזיינד מיט קאָן שניידערס. וואָס שייך ווי צו קלייבן, מוז איך טאַקע פּרובירן עס אַליין צו פֿאַרשטיין! נאָך אַלץ, וואָס פּאַסט צו דיין געשמאַק איז די בעסטע!

דער קאָן מעסער מילכל איז אַ מאַשין וואָס שטעלט אַ קאָן מעסער דיסק אין די דנאָ און ניצט דאַן אַן אויסערלעך רינג מעסער דיסק פֿאַר מאָלן. ווען קאַווע בינז פאַלן פון אויבן, וועלן זיי ווערן אַראָפּגעצויגן דורך די ראָטאַציע פון ​​די קאָן מעסער דיסק, וואָס רעזולטירט אין מאָלן אַקציע. קאָן מעסערס האָבן אַ שנעל מאָלן גיכקייט, נידעריק היץ דזשענעריישאַן, און נידעריקער איינהייטלעכקייט און אַקיעראַסי קאַמפּערד צו פלאַך מעסערס, וואָס רעזולטירט אין אַ רייכערן טעם פון די פּראָדוקטן. (עס איז אויך אַ זאָגן אַז די איינהייטלעכקייט פון די קאָן קאַטער איז בעסער, אָבער אין פאַקטיש נוצן, איך טענד צו טראַכטן אַז די איינהייטלעכקייט פון די פלאַך קאַטער פון די זעלבע מדרגה פון מילכל מאַשין איז אַ ביסל בעסער. פֿאַר מער פרטים, עס קען זיין שייַכות צו די פּרייַז.)
די פּאַרטיקלעך וואָס ווערן צעמאָלן דורך דעם קאָן מעסער זענען פּאָליגאָנאַל און נאָענט צו דער גראַניאַלער פֿאָרעם, וואָס רעזולטירט אין אַ לענגערן וואַסער אַבזאָרפּציע וועג פֿאַר קאַווע פּאַרטיקלעך. עס נעמט מער צייט פֿאַר דעם אינעווייניק צו קומען אין קאָנטאַקט מיט וואַסער, אַזוי די סאַליאַבאַל סאַבסטאַנסיז וואָס ווערן באַפרייט דורך די קאָן מעסער פּאַרטיקלעך אין דער ערשטער בינע וועלן זיין ווייניקער, און די קאָנצענטראַציע וועט נישט זיין צו הויך אין אַ קורצער צייט. אין דער זעלביקער צייט, ווייַל די פֿאָרעם איז גראַניאַלער, אפילו נאָך לאַנג-טערמין עקסטראַקציע, אַבזאָרבירט דאָס האָלץ ווייניקער וואַסער, מאַכנדיג עס ווייניקער מסתּמא צו פּראָדוצירן פֿאַרפּעסטיקונגען און אַסטרינדזשענסי.

דער גראַנולאַרער קאַווע פּודער וואָס ווערט פּראָדוצירט דורך דעם קאָנישן מעסער קען רעדוצירן די קאָנטאַקט צייט צווישן דעם האָלץ און וואַסער. כאָטש דער אַראָמאַ איז נישט אַזוי קלאָר ווי דער פון דעם פלאַכן מעסער, אפילו אויב די עקסטראַקציע צייט ווערט פאַרלענגערט, איז דער טעם מער קייַלעכיק און קאָמפּלעקס.
אין צוגאב צו דעם שליסל-פאקטאר פון איינהייטלעכקייט, איז די פערד-קראפט פון די מילכל אויך וויכטיג. צוליב דעם טרענד פון פרעמיום קאווע, ווערן קאווע בינען געווענליך מיטלמעסיג געבראטן, אזוי זיי זענען רעלאטיוו הארט. אויב די פערד-קראפט איז נישט גענוג, קענען זיי לייכט בלייבן שטעקן און מען קען זיי נישט מאלן. (דעריבער רעקאמענדירן מיר נאך אלץ עלעקטרישע מילכלס, וואס קענען זיין מיד צו מאלן מיט די האנט.)

רייניקונג פון בינען מילכל

גיט אכט אויף ריינקייט. די קאווע-הויז פראדוצירט א גרויסע מאס קאווע יעדן טאג, און די פראבלעם פון איבערבלייבנדיקע פודער האט נישט קיין גרויסע השפעה אויף די קוואליטעט פון די קאווע. אבער, אויב איר מאכט עס אין שטוב, ספעציעל אויב איר מאכט נאר איין גלעזל אין א טאג אדער צוויי, וועט די איבערבלייבנדיקע פודער וואס בלייבט נאך מאלן שטארק אפעקטירן די קוואליטעט פון די קומענדיגע פראדוקציע. גיט אכט אויף טריקענען עס אין א צייטיקן אופן ווען איר רייניגט אין דער זעלבער צייט. די רייניגונג מעטאד פאר מאלן רייז וואס צירקולירט אויף דער אינטערנעץ איז נישט ראטזאם, ווייל די הויכע הארטקייט פון רייז קען גורם זיין באדייטנדיקע אבנוץ אויף די מאל-דיסק. פאר ניי געקויפטע מאלערס אדער די וואס זענען נישט גענוצט געווארן פאר א לאנגע צייט, קענט איר ערשט מאלן א פאר קאווע-בינען אלס א רייניגונגס-געצייַג. אויב איר ניצט עס נישט פאר א לענגערע צייט, דאן עפנט און רייניגט די מאל-דיסק. ביטע באמערקט אז געוויסע מאדעלן זענען גרינג צו עפענען, בשעת אנדערע נישט. פאר פריינט מיט שטארקע הענט-אויף פעאיקייט, קענט איר עס פרובירן. בכלל, פאר הויזגעזינד נוצן, קענט איר נאר לייגן קאווע-בינען און זיי מאלן.