שליסל פונקטן פֿאַר מאכן א סיפאָן קאַווע טאָפּ

כאָטש סיפאָן טעפּלעך זענען נישט געוואָרן די מערסט געוויינטלעכע קאַווע עקסטראַקטיאָן מעטאָדע הייַנט צוליב זייער שווערער אָפּעראַציע און לאַנגער באַניץ צייט. אָבער, אפילו אַזוי, זענען נאָך דאָ פילע פריינט וואָס זענען טיף פאַסצינירט דורך דעם פּראָצעס פון מאַכן סיפאָן טעפּלעך קאַווע, ווייל וויזועל גערעדט, די דערפאַרונג וואָס עס ברענגט איז באמת אומפּאַראַלעלד! ניט נאָר דאָס, אָבער סיפאָן קאַווע האט אויך אַ יינציקן טעם ווען מען טרינקט. אַזוי הייַנט, לאָמיר טיילן ווי צו מאַכן סיפאָן קאַווע.

עס איז כדאי צו באַמערקן אַז צוליב דער אויסערגעוויינלעכער פּראָדוקציע פֿון סיפֿאָן טאָפּ קאַווע, איידער פֿאָרמעלער באַנוץ, דאַרפֿן מיר ניט נאָר פֿאַרשטיין זײַן אָפּערירן פּרינציפּ, נאָר אויך אַנטפּלעקן עטלעכע פֿון זײַנע פֿאַלשע השגות, און דערקענען און פֿאַרמײַדן פֿאַלשע אָפּעראַציעס כּדי צו פֿאַרמײַדן דעם ריזיקאָ פֿון אויפֿרײַסן דעם טאָפּ בעת באַנוץ.

און אַמאָל מיר ווערן באַקאַנט מיט דעם אַלעם, וועלן מיר געפֿינען אַז די פּראָדוקציע און נוצן פֿון סיפֿאָן קאַווע טעפּלעך איז נישט אַזוי שווער ווי מיר פֿאָרשטעלן זיך, נאָר גאַנץ אַ ביסל שפּאַסיק. לאָמיר ערשט באַקענען אײַך מיטן אַרבעטס־פּרינציפּ פֿון אַ סיפֿאָן טאָפּ!

פּרינציפּ פון סיפאָן טאָפּ

כאָטש דיק, ווערט דער סיפאָן טאָפּ גערופן אַ סיפאָן טאָפּ, אָבער ער ווערט נישט אַרויסגענומען לויטן סיפאָן פּרינציפּ, נאָר דורך דעם דרוק-אונטערשייד וואָס ווערט גענערירט דורך טערמישער אויסברייטונג און קאָנטראַקציע! די סטרוקטור פון אַ סיפאָן טאָפּ איז הויפּטזעכלעך צעטיילט אין אַ קלאַמער, אַ נידעריקער טאָפּ, און אַן אויבערשטער טאָפּ. פון דער בילד אונטן, קענען מיר זען אַז די קלאַמער פון סיפאָן טאָפּ איז פארבונדן צום נידעריקער טאָפּ, שפּילנדיק אַ ראָלע אין באַזיגן און שטיצן; דער נידעריקער טאָפּ ווערט הויפּטזעכלעך גענוצט צו האַלטן פליסיקייטן און זיי וואַרעמען, און איז בערך קוגל-פאָרעם צו דערגרייכן אַ מער איינהייטלעכע וואַרעמען; דער אויבערשטער טאָפּ, פון דער אַנדערער זייט, איז אַ צילינדרישע פֿאָרעם מיט אַ דין רער וואָס ציט זיך אַרויס. דער צוזאַמענגעצויגענער טייל פון דער רער וועט האָבן אַ גומע רינג, וואָס איז אַ זייער וויכטיקער קערן-שטיצער.

דער עקסטראקציע פראצעס איז זייער פשוט. אין אנפאנג וועלן מיר אנפילן דעם אונטערשטן טאפ מיט וואסער און עס אויפווארעמען, און דערנאך אריינלייגן דעם אויבערשטן טאפ אין דעם אונטערשטן טאפ אן קיין ענגשאפט. ווען די טעמפעראטור שטייגט, פארברייטערט זיך דאס וואסער און פארשנעלערט איר פארוואנדלונג אין וואסער פארע. אין דעם פונקט וועלן מיר פעסט פארשטאפן דעם אויבערשטן טאפ צו שאפן א וואקיום צושטאנד אין דעם אונטערשטן טאפ. דערנאך וועלן די וואסער פארע צוקוועטשן דעם פלאץ אין דעם אונטערשטן טאפ, מאכנדיג אז דאס הייסע וואסער אין דעם אונטערשטן טאפ זאל כסדר ארויפגיין אין דער רער צוליב דרוק. אין דער צייט ווען דאס הייסע וואסער איז אויף דעם טאפ, קענען מיר אנהייבן אריינגיסן קאווע גרינדז פאר געמישטע עקסטראקציע.

נאכדעם וואס די עקסטראקציע איז פארטיג, קענען מיר ארויסנעמען די צונד-קוואל. צוליב דעם וואס די טעמפעראטור פאלט, הייבט דער וואסער פארע אין דעם אונטערשטן טאפ אן צו ציען זיך צוזאם, און דער דרוק גייט צוריק צו נארמאל. אין דעם מאמענט וועט די קאווע פליסיגקייט אין דעם אויבערשטן טאפ אנהייבן צוריקצופליסן צו דער אונטערשטער שיכט, און דער קאווע פודער אין דער קאווע פליסיגקייט וועט ווערן פארשטאפט אין דעם אויבערשטן טאפ צוליב דעם פילטער. ווען די קאווע פליסיגקייט רינט אינגאנצן אראפ, איז עס די צייט ווען די עקסטראקציע איז פארטיג.

מיסקאַנסעפּשאַנז וועגן סיפאָן טאָפּס

צוליב דעם וואָס די מערסט געוויינטלעכע פּראַקטיק פֿאַר סיפאָן קאַווע איז צו קאָכן דאָס וואַסער אין דעם נידעריקערן טאָפּ ביז עס דערשייַנען אָפט גרויסע בלאָזן איידער מען הייבט אָן דעם עקסטראַקציע פּראָצעס, גלויבן רובֿ מענטשן אַז די עקסטראַקציע וואַסער טעמפּעראַטור פֿאַר סיפאָן קאַווע איז 100 °C. אָבער אין פאַקט, זענען דאָ צוויי מיסקאַנסעפּשאַנז. די ערשטע איז די עקסטראַקציע וואַסער טעמפּעראַטור פֿון סיפאָן קאַווע, נישט 100 °C.

אין טראדיציאנעלער פראקטיק, כאטש דער אונטערשטער טאפ ווערט געהייצט ביז בלאָזן גייען ווייטער ארויס, האט דאס הייסע וואסער ביי דעם פונקט נאך נישט דערגרייכט זיין קאך-פונקט, העכסטנס ארום 96°C, פשוט ווייל די עקזיסטענץ פון דער פלוצלינגער קאך-קייט פארשנעלערט די שאפן פון בלאָזן. דערנאך, נאכדעם וואס דאס הייסע וואסער אין דעם איצטיקן טאפ ווערט אריבערגעפירט צום אויבערשטן טאפ צוליב דרוק, וועט דאס הייסע וואסער נאכאמאל פארלירן טעמפעראטור צוליב דעם מאטעריאל פונעם אויבערשטן טאפ און די היץ-אויפנעמונג פון דער ארומיקער סביבה. דורך מעסטונגען פון דעם הייסן וואסער וואס דערגרייכט דעם אויבערשטן טאפ, האט מען געפונען אז די וואסער טעמפעראטור איז נאר ארום 92~3°C.

נאך א מיספארשטענדעניש קומט פון די קנופעס וואס ווערן געשאפן דורך דרוק אונטערשיידן, וואס מיינט נישט אז וואסער מוז ווערן געהייצט ביז קאכן כדי צו פראדוצירן פארע און דרוק. וואסער פארדאמפט ביי יעדער טעמפעראטור, אבער ביי נידעריגערע טעמפעראטורן איז די פארדאמפונג ראטע שטייטער. אויב מיר פארשטאפן דעם אויבערשטן טאפ פעסט פארן אפטעמען בלאזן, וועט הייס וואסער אויך ווערן געשטופט צום אויבערשטן טאפ, אבער מיט א רעלאטיוו שטייטערער שנעלקייט.

דאס הייסט, די עקסטראקציע וואסער טעמפעראטור פון די סיפאן טאפ איז נישט אייניג. מיר קענען באשטימען די וואסער טעמפעראטור גענוצט באזירט אויף די איינגעשטעלטע עקסטראקציע צייט אדער די גראד פון ראסטן פון די עקסטראקירטע קאווע.

למשל, אויב מיר ווילן עקסטראַקטירן פֿאַר אַ לענגערע צייט אָדער עקסטראַקטירן שווער צו עקסטראַקטירן ליכט-געבראָטענע קאַווע, קענען מיר נוצן אַ רעלאַטיוו הויכע טעמפּעראַטור; אויב די עקסטראַקטירטע קאַווע בינען ווערן טיפער געבראָטן אָדער אויב איר ווילט עקסטראַקטירן פֿאַר אַ לענגערע צייט, קענט איר נידעריקערן די וואַסער טעמפּעראַטור! די באַטראַכטונג פון מאָלן גראַד איז די זעלבע. די לענגער די עקסטראַקטיאָן צייט, די טיפער די באַקן, די גראָבער די מאָלן, די קירצער די עקסטראַקטיאָן צייט, און די פייכער די באַקן, די פיינער די מאָלן. (באַמערקט אַז ניט קיין חילוק ווי גראָב די מאָלן פון די סיפאָן טאָפּ איז, וועט עס זיין פיינער ווי די מאָלן געניצט פֿאַר האַנט שווענקען)

פילטער געצייַג פֿאַר סיפאָן טאָפּ

אין צוגאב צו דער קלאַמער, אויבערשטער טאָפּ, און אונטערשטער טאָפּ, איז אויך דאָ אַ קליין שטיצער באַהאַלטן אינעווייניק אין סיפאָן טאָפּ, וואָס איז די פילטערינג מיטל פארבונדן צו דער קאָכקייט! די פילטערינג מיטל קען זיין אויסגעשטאַט מיט פאַרשידענע פילטערס לויט אונדזערע אייגענע פּרעפֿערענצן, ווי פילטער פּאַפּיר, פֿלאַנעל פילטער שטאָף, אָדער אַנדערע פילטערס (נישט-געוועבט שטאָף). (די פּלוצעמדיקע קאָכקייט האט פילע נוצן, ווי למשל העלפֿן אונדז בעסער באַאָבאַכטן ענדערונגען אין וואַסער טעמפּעראַטור, פאַרהיטן קאָכן, און אַזוי ווייטער. דעריבער, פֿון אָנהייב, דאַרפֿן מיר פֿון שטעלן דעם אויבערשטן טאָפּ ריכטיק.)

די אונטערשיידן אין די מאַטעריאַלן ענדערן נישט נאָר די ראַטע פון וואַסער אינפֿילטראַציע, נאָר באַשטימען אויך דעם גראַד פון ריטענשאַן פון ייל און פּאַרטיקאַלז אין קאַווע פליסיק.

די פּינקטלעכקייט פון פילטער פּאַפּיר איז די העכסטע, אַזוי ווען מיר נוצן עס ווי אַ פילטער, וועט די סיפאָן טאָפּ קאַווע וואָס ווערט פּראָדוצירט האָבן אַ רעלאַטיוו הויכע ריינקייט און שטאַרקע טעם דערקענונג ווען מען טרינקט. דער חסרון איז אַז עס איז צו ריין און פעלט די נשמה פון אַ סיפאָן קאַווע טאָפּ! אַזוי, בכלל, ווען מיר מאַכן קאַווע פֿאַר זיך און מיר זאָרגן זיך נישט וועגן דעם כאַסאַל, וואָלטן מיר רעקאָמענדירן צו נוצן פלאַנעל פילטער שטאָף ווי אַ פילטערינג געצייַג פֿאַר סיפאָן טאָפּ קאַווע.

דער חסרון פון פלאַנעל איז אַז עס איז טייער און שווער צו רייניקן. אָבער דער מעלה איז אַזעס האט די נשמה פון אַ סיפאָן טאָפּ.עס קען האַלטן דאָס אויל און עטלעכע טיילכלעך פון קאַווע אין דער פליסיקייט, געבן קאַווע אַ רייכערן אַראָמאַ און אַ מילדן טעם.

די פּודער פידינג סיקוואַנס פון סיפאָן טאָפּ

עס זענען דא צוויי וועגן צו לייגן פּודער צו סיפאָן קאַווע, וואָס זענען "ערשט" און "שפּעטער". ערשטער גיסן באַציט זיך צו דעם פּראָצעס פון לייגן קאַווע פּודער אין דעם אויבערשטן טאָפּ איידער די הייסע וואַסער קומט אריין צוליב דרוק חילוק, און דערנאָך וואַרטן ביז די הייסע וואַסער זאָל ארויפגיין פֿאַר עקסטראַקציע; שפּעטער גיסן באַציט זיך צו גיסן קאַווע פּודער אין דעם טאָפּ און מישן עס פֿאַר עקסטראַקציע נאָכדעם וואָס די הייסע וואַסער איז גאָר ארויפגעגאנגען צו דער שפּיץ.

ביידע האבן זייערע אייגענע מעלות, אבער בכלל גערעדט, איז עס מער רעקאמענדירט פאר אנפאנגער פריינט צו ניצן די נאך-אינוועסטמענט מעטאד צו צוציען נאכפאלגער. ווייל די מעטאד האט ווייניגער וועריאבלען, איז קאווע עקסטראקציע גאנץ אייניג. אויב עס איז א ערשטע-אריינגאנג, וועט דער גראד פון עקסטראקציע פון קאווע פודער ווערירן לויט דער סדר פון קאנטאקט מיט וואסער, וואס קען ברענגען מער שיכטן אבער אויך פארלאנגען א העכערע פארשטענדעניש פון דעם אפעראטאר.

מיש מעטאָד פון סיפאָן טאָפּ

ווען מען קויפט דעם סיפאָן טאָפּ, וועט ער, חוץ דעם אויבן דערמאָנטן סיפאָן טאָפּ קערפּער, אויך זיין אויסגעשטאַט מיט אַ מישן שטאַנג. דאָס איז ווײַל די עקסטראַקציע מעטאָדע פֿון סיפאָן קאַווע געהערט צו ווייקן עקסטראַקציע, אַזוי וועט מען ניצן די מישן אָפּעראַציע אין דעם פּראָדוקציע פּראָצעס.

עס זענען דא אסאך וועגן פון מישן, ווי צום ביישפיל די צאַפּן מעטאָדע, די קייַלעכדיקע מישן מעטאָדע, די קראָס מישן מעטאָדע, די Z-פאָרעם מישן מעטאָדע, און אפילו די ∞ פאָרעם מישן מעטאָדע, אאז"וו. חוץ די צאַפּן מעטאָדע, האָבן אַנדערע מישן מעטאָדן אַ רעלאַטיוו שטאַרקע מישן גראַד, וואָס קען שטאַרק פֿאַרגרעסערן די עקסטראַקציע קורס פֿון קאַווע (דעפּענדינג אויף די מישן שטאַרקייט און גיכקייט). די צאַפּן מעטאָדע איז צו נוצן צאַפּן צו גיסן קאַווע פּודער אין וואַסער, דער עיקר צו לאָזן די קאַווע פּודער גאָר איינווייקן. און מיר קענען קלייבן צו נוצן די מעטאָדן לויט אונדזער אייגענע עקסטראַקציע מעטאָדע, עס איז נישטאָ קיין שיעור צו נוצן בלויז איין.

באַקאַפּ געצייַג פֿאַר סיפאָן טאָפּ

אין צוגאב צו די אויבנדערמאנטע צוויי געצייג, דארפן מיר אויך צוגרייטן צוויי נאָך שטיצער ווען מיר נעמען ארויס דעם סיפאָן טאָפּ, וואָס זענען אַ שטאָף און אַ היץ-מקור.

צוויי שטיקלעך שטאָף זענען נויטיק אין גאַנצן, איין טרוקענע שטאָף און איין נאַס שטאָף! דער צוועק פון אַ טרוקענעם שטאָף איז צו פאַרהיטן עקספּלאָזיעס! איידער מיר אָנהייבן צו וואַרעמען דעם אונטערשטן טאָפּ, דאַרפן מיר אָפּווישן די פייכטקייט אין דעם אונטערשטן טאָפּ פון דעם סיפאָן טאָפּ. אַנדערש, צוליב דעם בייַזייַן פון פייכטקייט, איז דער אונטערשטער טאָפּ נוטה צו עקספּלאָדירן בעת דעם וואַרעמען פּראָצעס; דער צוועק פון אַ פייכטן שטאָף איז צו קאָנטראָלירן די גיכקייט פון קאַווע פליסיקייט ריפלוקס.

עס זענען דא אסאך אפציעס פאר הייצונג קוועלער, ווי גאז אויוון, ליכט כוואליע אויוון, אדער אלקאהאל לאמפן, אזוי לאנג ווי זיי קענען צושטעלן הייצונג. ביידע געווענליכע גאז אויוון און ליכט כוואליע אויוון קענען צופאסן די היץ ארויסגעבונג, און די טעמפעראטור שטייג איז רעלאטיוו שנעל און סטאביל, אבער די קאסטן איז אביסל הויך. כאטש אלקאהאל לאמפן האבן נידריגע קאסטן, איז זייער היץ קוואל קליין, נישט סטאביל, און די הייצונג צייט איז רעלאטיוו לאנג. אבער ס'איז גוט, מען קען עס אלץ ניצן! וואס איז דער נוץ דערפון? ס'איז רעקאמענדירט אז ווען מען ניצט אן אלקאהאל לאמפ, איז בעסטער צו לייגן הייס וואסער אין דעם אונטערשטן טאפ, זייער ווארעם וואסער, אנדערש וועט די הייצונג צייט זיין זייער לאנג!

נו, עס זענען נאָר אַ פּאָר אינסטרוקציעס פֿאַר מאַכן אַ סיפאָן קאַווע טאָפּ. ווייטער, לאָמיר דערקלערן ווי צו אַרבעטן אַ סיפאָן קאַווע טאָפּ!

די פּראָדוקציע מעטאָדע פון סיפאָן קאַווע טאָפּ

לאָמיר ערשט פֿאַרשטיין די עקסטראַקציע פּאַראַמעטערס: אַ שנעל-פּייסט עקסטראַקציע מעטאָד וועט ווערן גענוצט דאָס מאָל, צוזאַמען מיט אַ לייכט געבראָטענע קאַווע באָב – קעניאַ אַזאַריאַ! אַזוי וועט די וואַסער טעמפּעראַטור זיין רעלאַטיוו הויך, אַרום 92°C, וואָס מיינט אַז מען זאָל פֿאַרזיגלען ווען מען קאָכט אין טאָפּ ביז עס וועט אָפֿט בלאָזן; צוליב דער קורצער עקסטראַקציע צייט פֿון בלויז 60 סעקונדעס און דעם נידעריקן ראָסטן פֿון קאַווע באָב, נוצט מען דאָ אַ מאָלן פּראָצעס וואָס איז נאָך פֿײַנער ווי האַנט וואַשן, מיט אַ 9-גראַד צייכן אויף EK43 און אַ 90% זיפּונג ראַטע אויף דעם 20סטן זיפּ; די פּודער צו וואַסער פּראָפּאָרציע איז 1:14, וואָס מיינט אַז 20 ג קאַווע פּודער ווערט געמישט מיט 280 מל הייס וואַסער:

1. ערשטנס, וועלן מיר צוגרייטן אלע כלים און דערנאך אריינגיסן די געצילטע מאס וואסער אין דעם אונטערשטן טאפ.

2. נאכן גיסן, געדענקט צו ניצן א טרוקענעם טוך צו אפווישן אלע וואסער טראפנס וואס פאלן אראפ פונעם טאפ כדי צו פארמיידן דעם ריזיקע אז דער טאפ זאל אויפרייסן.

3. נאכן אפווישן, אינסטאלירן מיר ערשט דעם פילטערינג אפאראט אין דעם אויבערשטן טאפ. די ספעציפישע אפעראציע איז אראפצולאזן די קאכנדיקע קייט פון דעם אויבערשטן טאפ, און דערנאך ניצן קראפט צו הענגען דעם קרוק פון דער קאכנדיקער קייט אויפן רער. דאס קען פעסט פארשטאפען דעם ארויסגאנג פון דעם אויבערשטן טאפ מיטן פילטערינג אפאראט, און פארמיידן אז צו פיל קאווע גרינד זאל נישט אריינדרינגען אין דעם אונטערשטן טאפ! אין דער זעלבער צייט, קען דאס עפעקטיוו פארלאנגזאמען די שנעלקייט פון וואסער ארויסגאנג.

4. נאך דער אינסטאלאציע, קענען מיר לייגן דעם אויבערשטן טאפ אויפן אונטערשטן טאפ, געדענקט צו זיכער מאכן אז די קאכנדיקע קייט קען אנרירן דעם דנאָ, און דערנאך אנהייבן הייצן.

5. ווען דער איצטיקער טאָפּ הייבט אָן צו פּראָדוצירן קליינע וואַסער טראָפּנס קעסיידער, יאָגט זיך נישט. נאָכדעם ווי די קליינע וואַסער טראָפּנס ווערן גרויסע, וועלן מיר אויסגלייכן דעם אויבערשטן טאָפּ און אים אַרײַנדריקן צו שטעלן דעם אונטערשטן טאָפּ אין אַ וואַקוום צושטאַנד. דערנאָך, וואַרט נאָר ביז אַלע הייסע וואַסער אין דעם אונטערשטן טאָפּ רינט צו דעם אויבערשטן טאָפּ, און איר קענט אָנהייבן אויסציען!

6. ווען מיר גיסן קאַווע פּודער, סינקראָניזירן די צייט און אָנהייבן אונדזער ערשטער מישן. דער ציל פון דעם מישן איז צו גאָר אַרײַנטונקען די קאַווע גרינדז, וואָס איז גלייך צו דאַמפן האַנט געברויטע קאַווע. דעריבער, נוצן מיר ערשט די טאַפּ מעטאָדע צו גיסן אַלע די קאַווע גרינדז אין די וואַסער צו גלייַך אַבזאָרבירן וואַסער.

7. ווען די צייט דערגרייכט 25 סעקונדעס, וועלן מיר ווייטער גיין מיטן צווייטן מישן. דער ציל פון דעם מישן איז צו פארשנעלערן די אויפלעזונג פון קאווע טעם פארבינדונגען, ממילא קענען מיר דא ניצן א טעכניק מיט א רעלאטיוו הויכער מישן אינטענסיטעט. למשל, די היינטיגע מעטאד וואס ווערט גענוצט אין טשיאנדזשי איז די ז-פארמיגע מישן מעטאד, וואס באשטייט פון ציען די ז-פארעם אהין און צוריק צו מישן קאווע פודער פאר 10 סעקונדעס.

8. ווען די צייט דערגרייכט 50 סעקונדעס, גייען מיר ווייטער מיטן לעצטן שטאפל פון מישן. דער צוועק פון דעם מישן איז אויך צו פארגרעסערן די אויפלעזונג פון קאווע סובסטאנצן, אבער דער חילוק איז אז ווייל די עקסטראקציע דערגרייכט דעם סוף, זענען נישטא קיין סך זיסע און זויערע סובסטאנצן אין קאווע, ממילא דארפן מיר פארלאנגזאמען די מישן קראפט אין דעם מאמענט. די היינטיגע מעטאד וואס ווערט גענוצט אויף טשיאנדזשי איז די קיילעכדיגע מישן מעטאד, וואס באשטייט פון לאנגזאם צייכענען קרייזן.

9. ביי 55 סעקונדעס, קענען מיר ארויסנעמען די צוצינדונג-קוואל און ווארטן ביז די קאווע וועט זיך צוריקקאכן. אויב די שנעלקייט פון קאווע צוריקקאכן איז שטייט, קענט איר ניצן א פייכטע טוך צו אפווישן דעם טאפ כדי צו פארשנעלערן די טעמפעראטור-פאל און פארשנעלערן די קאווע צוריקקאכן, און אויסמיידן דעם ריזיקע פון איבער-עקסטראקציע פון קאווע.

10. ווען די קאַווע פליסיקייט איז אינגאנצן צוריקגעקערט אין די אונטערשטע טאפ, קען מען ענדיגן די עקסטראקציע. אין דעם פונקט, אויב מען גיסט אויס די קאַווע פונעם סיפאָן טאפ צום פּרובירן, קען דאס ברענגען א קליינע פארברענונג, ממילא קענען מיר עס לאזן טרוקן פאר א וויילע איידער מיר פּרובירן.

11. נאכדעם וואס עס איז געבליבן פאר א וויילע, פרובירט עס! אין צוגאב צו די העלע קארש טאמאטאס און זויערע פלוים שמעק פון קעניע, קען מען אויך פרובירן די זיסקייט פון געל צוקער און אפריקאס פערשקעס. דער אלגעמיינער טעם איז דיק און קייַלעכדיק. כאטש דער ניוואָ איז נישט אזוי קלאר ווי האַנט-געבראָטענע קאַווע, האט זיפֿאָנירנדיקע קאַווע יא א מער פעסטן טעם און א מער באַמערקבאַרן שמעק, וואָס גיט א גאָר אַנדערע דערפאַרונג.