וויסן מער וועגן מאָקאַ טאָפּ

ווען עס קומט צו מאָטשאַ, אַלעמען מיינט פון מאָטשאַ קאַווע. אַזוי וואָס איז אַמאָטשאַ טאָפּ?

Moka po איז אַ געצייַג געניצט פֿאַר יקסטראַקטאַד קאַווע, קאַמאַנלי געניצט אין אייראפעישער און לענדער אמעריקאנער לענדער, און די "איטאַליעניש דריפּן פילטער פילטער" אין די יו. עס. די ערליאַסט מאָקאַ טאָפּ איז געווען מאַניאַפאַקטשערד דורך איטאַליעניש אַלפאָנסאָ בייאַלעטטי אין 1933. טכילעס, ער בלויז געעפנט אַ סטודיאָ פּראָדוקטן, אָבער 14 יאָר שפּעטער אין 1933, ער איז געווען ינספּייערד צו אויסטריינעדיק מאָקאַעקספּרעסס, אויך באקאנט מאָקאַעקספּרעסס, אויך באקאנט ווי די מאָקאַ טאָפּ.

מאָטשאַ פּאַץ זענען געניצט צו ברו קאַווע דורך באַהיצונג די באַזע, אָבער שטרענג ינוואַלווד, די קאַווע פליסיק יקסטראַקטיד פון מאָטשאַ פּאַץ קענען ניט זיין גערעכנט ווי איטאַליעניש עספּרעסאָ, אָבער גאַנץ נאָענט צו די דריפּ טיפּ. אָבער, די קאַווע געמאכט פון מאָטשאַ פּאַץ נאָך די קאַנסאַנטריישאַן און טאַם פון איטאַליעניש עספּרעסאָ, און די פרייהייט פון איטאַליעניש קאַווע קענען זיין אַטשיווד אין שטוב מיט אַ פּשוט אופֿן.

ארבעטן פּרינציפּ פון מאָטשאַ טאָפּ

דימאָטשאַ קאַווע פאַבריקאַנטאיז געמאכט פון אַלומינום אָדער ומבאַפלעקט שטאָל און איז צעטיילט אין אויבערשטער און נידעריקער טיילן. די מיטל טייל איז פארבונדן דורך אַ קאַנדוויט, וואָס איז געניצט צו האַלטן וואַסער אין דער נידעריקער טאָפּ. דער טאָפּ גוף האט אַ דרוק רעליעף וואַלוו אַז אויטאָמאַטיש ריליסיז דרוק ווען עס איז אויך פיל דרוק.

דער אַרבעט פּרינציפּ פון אַ מאָטשאַ טאָפּ איז צו שטעלן דעם טאָפּ אויף דער הרובע און היץ עס. וואַסער אין דער נידעריקער טאָפּ בוילז און קאַנווערץ עס אין פּאַרע. דער דרוק דזשענערייטאַד דורך פּאַרע ווען די וואַסער בוילז איז געוויינט צו שטופּן הייס וואַסער פון די קאַנד אין די פּודער טאַוער ווו ערד קאַווע איז סטאָרד. נאָך זייַענדיק געפילטערט דורך אַ פילטער, עס פלאָוז אין די אויבערשטער טאָפּ.

דער דרוק פֿאַר יקסטראַקטינג איטאַליעניש קאַווע איז 7-9 באַר, בשעת די דרוק פֿאַר יקסטראַקטינג קאַווע פון ​​אַ מאָטשאַ טאָפּ איז בלויז 1 באַר. כאָטש די דרוק אין אַ מאָטשאַ טאָפּ איז פיל נידעריקער, ווען העאַטעד, עס קען נאָך דזשענערייט גענוג דרוק צו קאָכן קאַווע.

קאַמפּערד צו אנדערע קאַווע יוטענסאַלז, איר קענען באַקומען אַ גלעזל פון איטאַליעניש עספּרעסאָ מיט בלויז 1 באַר. די מאָטשאַ טאָפּ קענען זיין ליב צו זיין זייער באַקוועם. אויב איר ווילן צו טרינקען מער פלייווערפאַל קאַווע, איר נאָר דאַרפֿן צו לייגן אַ צונעמען סומע פון ​​וואַסער אָדער מילך צו די ברוד עספּרעסאָ ווי דארף.

וואָס טיפּ פון בינז זענען פּאַסיק פֿאַר מאָטשאַ פּאַץ

פֿון דער אַרבעט פּרינציפּ פון אַ מאָטשאַ טאָפּ, עס ניצט די הויך טעמפּעראַטור און דרוק דזשענערייטאַד דורך פּאַרע צו עקסטראַקט קאַווע, און "הויך טעמפּעראַטור און דרוק" איז נישט פּאַסיק פֿאַר איין מיינונג קאַווע, אָבער בלויז קאַווע, אָבער בלויז פֿאַר עספּרעסאָ. די ריכטיק ברירה פֿאַר קאַווע בינז זאָל נוצן איטאַליעניש בלענדיד בינז, און זייַן זייַן באדערפענישן פֿאַר באַקינג און גרינדינג זענען גאָר אַנדערש צווישן יענע פֿאַר קאַווע בינז.

וואָס זאָל איך באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו ניצן אַ מאָטשאַ טאָפּ?

① ווען פּלאָמבירן וואַסער אין אַמאָטשאַ קאַווע טאָפּדי וואַסער שטאַפּל זאָל נישט יקסיד די שטעלע פון ​​די דרוק רעליעף וואַלוו.

② טאָן ניט גלייַך פאַרבינדן דעם גוף פון דער מאָטשאַ טאָפּ נאָך באַהיצונג צו ויסמיידן ברענט.

③ אויב די קאַווע פליסיק איז ספּרייד אין אַ יקספּלאָוסיוו שטייגער, עס ינדיקייץ אַז די וואַסער טעמפּעראַטור איז אויך הויך. קאָנווערסעלי, אויב עס פלאָוז אויס סלאָולי, עס ינדיקייץ אַז די וואַסער טעמפּעראַטור איז אויך נידעריק און די פייַער דאַרף זיין געוואקסן.

④ זיכערקייַט: רעכט צו דרוק, ופמערקזאַמקייט זאָל זיין באַצאָלט צו קאָנטראָלירן די טעמפּעראַטור בעשאַס קוקינג.

די קאַווע יקסטראַקטיד פון אַ מאָטשאַ טאָפּ האט אַ שטאַרק געשמאַק, אַ קאָמבינאַציע פון ​​אַסידאַטי און פארביטערונג, און אַ גריסי שיכטע, וואָס מאכט עס די קלאָוסאַסט קאַווע יסטענסיל צו עספּרעסאָ. עס איז אויך זייער באַקוועם צו נוצן, אַזוי לאַנג ווי מילך איז מוסיף צו די יקסטראַקטיד קאַווע פליסיק, עס איז אַ גאנץ לאַטיי.