לערן מער וועגן מאָקאַ פּאָט

ווען עס קומט צו מאָקאַ, טראַכט יעדער פון מאָקאַ קאַווע. נו, וואָס איז אַמאָקאַ טאָפּ?

מאָקאַ פּאָ איז אַ געצייַג געניצט פֿאַר עקסטראַקטינג קאַווע, אָפט געניצט אין אייראָפּעיִשע און לאַטיין אַמעריקאַנער לענדער, און ריפערד צו ווי די "איטאַליעניש טראָפּן פילטער" אין די פאַרייניקטע שטאַטן. די ערשטע מאָקאַ פּאָט איז געווען פאַבריצירט דורך איטאַליעניש אַלפאָנסאָ ביאַלעטי אין 1933. אנהייב, ער האט בלויז געעפנט אַ סטודיאָ פּראָדוצירן אַלומינום פּראָדוקטן, אָבער 14 יאָר שפּעטער, אין 1933, ער איז געווען ינספּירירט צו דערפינדן מאָקאַ עקספּרעס, אויך באַקאַנט ווי די מאָקאַ פּאָט.

מאָקאַ טעפּלעך ווערן גענוצט צו ברויען קאַווע דורך וואַרעמען די באַזע, אָבער שטרענג גערעדט, די קאַווע פליסיקייט וואָס ווערט אַרויסגענומען פון מאָקאַ טעפּלעך קען נישט באַטראַכט ווערן ווי איטאַליעניש עספּרעסאָ, נאָר גאַנץ נאָענט צו דער טראָפּן טיפּ. אָבער, די קאַווע געמאַכט פון מאָקאַ טעפּלעך האט נאָך די קאָנצענטראַציע און טעם פון איטאַליעניש עספּרעסאָ, און די פרייהייט פון איטאַליעניש קאַווע קען דערגרייכט ווערן אין שטוב מיט אַ פּשוט מעטאָד.

אַרבעט פּרינציפּ פון מאָקאַ טאָפּ

דימאָקאַ קאַווע מאַשיןאיז געמאכט פון אלומיניום אדער נישט-ראסטיקן שטאל און איז צעטיילט אין אויבערשטע און אונטערשטע טיילן. דער מיטעלער טייל איז פארבונדן דורך א רער, וואס ווערט גענוצט צו האלטן וואסער אין דעם אונטערשטן טאפ. דער טאפ קערפער האט א דרוק רעליעף ווענטיל וואס לאזט אויטאמאטיש ארויס דרוק ווען עס איז צו פיל דרוק.

דער ארבעטס-פרינציף פון א מאָקאַ טאָפּ איז צו שטעלן דעם טאָפּ אויפן אויוון און אים וואַרעמען. דאָס וואַסער אין דעם אונטערשטן טאָפּ קאָכט און פאַרוואַנדלט עס אין דאַמף. דער דרוק וואָס ווערט גענערירט דורך דעם דאַמף ווען דאָס וואַסער קאָכט ווערט גענוצט צו שטופּן הייס וואַסער פון דער קאַנאַל אין דעם פּודער-טאַנק וואו געמאָלענע קאַווע ווערט געהאַלטן. נאָכדעם וואָס עס ווערט געפילטערט דורך אַ פילטער, פליסט עס אין דעם אויבערשטן טאָפּ.

דער דרוק פארן ארויסנעמען איטאַליענישע קאַווע איז 7-9 באַר, בשעת דער דרוק פארן ארויסנעמען קאַווע פון ​​אַ מאָקאַ טאָפּ איז בלויז 1 באַר. כאָטש דער דרוק אין אַ מאָקאַ טאָפּ איז פיל נידעריקער, ווען מען הייצט עס אויף, קען עס נאָך אַלץ שאַפֿן גענוג דרוק צו העלפֿן קאָכן קאַווע.

קאַמפּערד צו אַנדערע קאַווע כלים, קענט איר באַקומען אַ גלעזל איטאַליענישן עספּרעסאָ מיט בלויז 1 באַר. די מאָקאַ טאָפּ קען מען זאָגן איז זייער באַקוועם. אויב איר ווילט טרינקען מער געשמאַק קאַווע, דאַרפט איר נאָר צולייגן אַ פּאַסיקע מאָס וואַסער אָדער מילך צו די געברויטע עספּרעסאָ ווי נויטיק.

וואָסערע סאָרט בינז זענען פּאַסיק פֿאַר מאָקאַ טאָפּן

לויטן ארבעטס-פרינציף פון א מאָקאַ טאָפּ, ניצט עס די הויכע טעמפּעראַטור און דרוק וואָס ווערט גענערירט דורך פארע צו עקסטראַקטירן קאַווע, און "הויכע טעמפּעראַטור און דרוק" איז נישט פּאַסיק פֿאַר מאַכן איין-קלאַס קאַווע, נאָר פֿאַר עספּרעסאָ. די ריכטיקע ברירה פֿאַר קאַווע בינען זאָל זיין צו נוצן איטאַליענישע געמישטע בינען, און אירע באדערפענישן פֿאַר באַקן און מאָלן זענען גאָר אַנדערש ווי די פֿאַר איין-קלאַס קאַווע בינען.

וואָס זאָל איך אָפּמערקן ווען איך נוץ אַ מאָקאַ טאָפּ?

① ווען מען פילט וואַסער אין אַמאָקאַ קאַווע טאָפּ, דער וואַסער שטאַפּל זאָל נישט יקסיד די פּאָזיציע פון ​​די דרוק רעליעף ווענטיל.

② רירט נישט גלייך אָן דעם קערפּער פֿון דעם מאָקאַ טאָפּ נאָכן הייצן כּדי צו פֿאַרמייַדן פֿאַרברענונגען.

③ אויב די קאַווע פליסיקייט ווערט אַרויסגעשפּריצט אויף אַן עקספּלאָזיוון שטייגער, ווײַזט עס אָן אַז די וואַסער טעמפּעראַטור איז צו הויך. פאַרקערט, אויב עס רינט אַרויס צו לאַנגזאַם, ווײַזט עס אָן אַז די וואַסער טעמפּעראַטור איז צו נידעריק און מען דאַרף פֿאַרגרעסערן דעם פֿײַער.

④ זיכערהייט: צוליב דרוק, זאָל מען אָפּגעבן ופמערקזאַמקייט צו קאָנטראָלירן די טעמפּעראַטור בעת קאָכן.

דער קאַווע וואָס ווערט אַרויסגענומען פֿון אַ מאָקאַ טאָפּ האָט אַ שטאַרקן טעם, אַ קאָמבינאַציע פֿון זויערקייט און ביטערקייט, און אַ פֿעטיקע שיכט, וואָס מאַכט עס די נאָענטסטע קאַווע־געצייַג צו עספּרעסאָ. עס איז אויך זייער באַקוועם צו ניצן, ווי לאַנג ווי מילך ווערט צוגעגעבן צו דער אַרויסגעצויגענער קאַווע־פֿליסיקייט, איז עס אַ פּערפֿעקטע לאַטע.