פאַרפאַלן אַנטיקס, טיי וויסק

טיי וויסק איז אַ טיי בלענדינג געצייַג געניצט אין אלטע צייטן פֿאַר ברוינג טיי. עס איז געמאכט פון אַ פיינלי שנייַדן באַמבו בלאָק. טיי וויסקס האָבן ווערן אַ מוזן-האָבן אין מאָדערן יאַפּאַניש טיי צערעמאָניע, געניצט צו קאָך פּאַודערד טיי. דער טיי ברוער ניצט ערשטער אַ שלאַנק יאַפּאַניש טיי נאָדל צו גיסן פּאַודערד טיי אין אַ טיי שיסל, און דעמאָלט מוסיף הייס וואַסער מיט אַ לעפל. נאָך דעם, קאָך די פּאַודערד טיי און וואַסער מיט טיי צו פאָרעם פּינע.

די נוצן פון טיי וויקס

דיטיי וויסקאיז געווען אַ טיי מאכן געצייַג געניצט אין אלטע צייטן, ענלעך צו די פֿונקציע פון ​​אַ מאָדערן לעפל.

קאָך די טיי וויסק ביז די טיי פּודער איז יוואַנלי סאָוקט, דעמאָלט גיסן אין אַ צונעמען סומע פון ​​קאַלט וואַסער און געשווינד קאָך מיט די טיי וויסק צו מאַכן באַבאַלז. כאָטש די טיי וויסק איז קליין, עס זענען אויך פילע פּריקאָשאַנז צו נעמען ווען איר נוצן עס, און מען דאַרף זיין זייער אָפּגעהיט. שטרענג גערעדט, טיי וויסקס זענען דיספּאָוזאַבאַל קאַנסומער סכוירע, אָבער שפּאָרעוודיק יאַפּאַניש מענטשן לאָזן די ריפּיטיד נוצן פון איין טיי וויסק אין אַלגעמיין טיי צערעמאָניע פיר. אָבער, ווען איר האַלטן הויפּט טיי געשעענישן, עס איז סטיפּיאַלייטיד אַז אַ נייַ טיי וויסק מוזן זיין געוויינט צו אויסדריקן די וויכטיקייט פון טיי ענינים, רעספּעקט פֿאַר טיי מענטשן, און די פארשטאנד און עמבאַדימאַנט פון די טיי צערעמאָניע גייסט פון "האַרמאָני, רעספּעקט, קלעריטי, און שלווה" דורך "קדושה".

נאָך ניצן דימאַטשאַ טיי וויסק, עס זאָל זיין געוואשן ריין און דאַר. נאָך וואַשינג, נוצן דיין פינגער צו אָרגאַניזירן די פאָרעם פון די באַמבו שרעדס, און דזשענטלי ציען זיי אַוטווערדז. ויסמיידן די זאַמלונג פון באַמבו פילאַמאַנץ, וואָס וועט ווירקן די דור פון פּינע אין Matcha.

רייניקונג פון טיי וויקס

מאַטטשאַ וויסקרייניקונג פשוט מיטל וואַשינג מיט וואַסער, טרוקן געוויינטלעך, און סטאָרינג. אָבער, ופמערקזאַמקייט צו עטלעכע דעטאַילס אין פּראַקטיש אָפּעראַציע קענען מאַכן די רייניקונג רייניקונג און האַלטן די פאָרעם פון די טיי וויסק, וואָס קענען זיין געוויינט פֿאַר אַ מער צייט:

(1) צוגרייטן וועגן 1 סענטימעטער פון קאַלט וואַסער אין די טאָפּ, פּונקט ווי ווען אָרדערינג טיי. געשווינד באַרשט די טיי וויסק צוריק און צוריק עטלעכע מאָל צו וואַש אַוועק קיין טיי סטאַינס;
(2) ניצן דיין גראָבער פינגער און אינדעקס פינגער צו באַזייַטיקן די טיי סטאַינס פון די ויסווייניקסט אויער איינער דורך איינער;
(3) ניצן דיין גראָבער פינגער און אינדעקס פינגער צו באַזייַטיקן די טיי סטאַינס פון די ינער אויער איינער דורך איינער;
(4) די טיי וויסק געשווינד ברושעס און קלינז די טיי סטאַינס ווידער אין ריין וואַסער;
(5) די טיי וויסק איז שייפּט צו ומקערן זייַן אָריגינעל פאָרעם, מיט די ויסווייניקסט אויער אַדזשאַסטיד צו אַ קייַלעכיק פאָרעם און די ינער אויער טייטאַנד צו די צענטער. די וויסק איז דעמאָלט סטיפּט, שנייַדן, און אלנגעזאמלט צוזאַמען;
(6) ווישן אַוועק די וואַסער סטאַינס אויף די טיי וויסק;
(7) אויב עס איז אַ טיי וויסק שטיין, פּלייסינג די טיי וויסק אויף די שטיין קענען האַלטן זייַן פאָרעם און ענשור אַז די טיי וויסק איז געשטעלט רעכט.

וישאַלט פון טיי וויקס

וועגן די וישאַלט פון טיי וויקס, עס איז אויך וויכטיק צו ויסמיידן ויסשטעלן צו זון, באַקינג און סאָוקינג. טראַדיציאָנעל באַמבו טיי וויקס זאָל נישט זיין יקספּאָוזד צו דירעקט זונשייַן, בייקט אָדער סאָוקט אין וואַסער פֿאַר עקסטענדעד פּיריאַדז. נאָך רייניקונג, שטעלן עס אין אַ געזונט ווענאַלייטיד געגנט צו לופט טרוקן געוויינטלעך איידער סטאָרידזש. אויב איר ווילן צו באַזייַטיקן עס פון די טיי וויסק, לופט טרוקן עס ביז עס איז כּמעט באַשטימט, דאַן אַראָפּנעמען עס און פאָרזעצן לופט דרייינג אַזוי אַז נעץ איז נישט אַקיומיאַלייטיד אין די צענטער פון די ינער אויער. אויב די טיי וויסק איז נישט גאָר טרוקן איידער סטאָרידזש, עס איז אַ מעגלעכקייט פון פורעם וווּקס. אויב עס זענען פורעם ספּאַץ אויף די טיי וויסק, שווענקען עס מיט וואַסער און זען אויב עס קענען זיין ווישן אַוועק. אויב עס איז אַ רייעך, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו פאָרזעצן ניצן עס. טיי וויקס און טיי באָולז זענען די זעלבע, געהעריק נוצן און זאָרגן קענען דויערן מער.