סיפאָן סטייל קאַווע טאָפּ - אַ גלאז קאַווע טאָפּ פּאַסיק פֿאַר מזרח עסטעטיק

בלויז דורך פארזוכן דעם טעם פון אַ גלעזל פון קאַווע קען איך פילן מיין ימאָושאַנז.
עס איז בעסטער צו האָבן אַ רויק נאָכמיטאָג, מיט עטלעכע זונשייַן און שטילקייַט, זיצן אויף אַ ווייך דיוואַן און הערן צו עטלעכע באַרוינג מוזיק, אַזאַ ווי Diana Krall ס "דער קוק פון ליבע".

די הייס וואַסער אין די טראַנספּעראַנט סיפאָן קאַווע טאָפּ מאכט אַ סיזינג געזונט, סלאָולי רייזינג דורך די גלאז רער, סאָוקינג אין קאַווע פּודער. נאָך דזשענטלי סטערינג, די ברוין קאַווע פלאָוז צוריק אין די גלאז טאָפּ אונטן; גיסן די קאַווע אין אַ יידל קאַווע גלעזל, און אין דעם מאָמענט, די לופט איז אָנגעפילט מיט ניט בלויז די אַראָמאַ פון קאַווע.

די טרינקט געוווינהייטן פון קאַווע זענען עפּעס שייך צו עטניק קולטור טראדיציעס. די פּראָסט הויזגעזינד קאַווע ברוינג יוטענסאַלז אין די מערב, צי זיי זענען אמעריקאנער דריפּן קאַווע פּאַץ, איטאַליעניש מאָטשאַ קאַווע פּאַץ, אָדער פראנצויזיש פילטער פּרעסעס, אַלע האָבן אַ פּראָסט שטריך - איין שנעל, וואָס איז אין שורה מיט די דירעקט און עפעקטיוו אָריענטיד קעראַקטעריסטיקס אין מערב קולטור. די מזרח-קאַווע ענטוזיאַסץ האָבן געזונט באקומען דורך מזרח קאַווע ענטוזיאַסץ, וואָס זענען מער גרייט צו פאַרברענגען צייט צו פּאַלישינג זייער באַליבט ייטאַמז מיט טראדיציאנעלן לאַנדווירטשאַפטלעך קולטור.
דער פּרינציפּ פון אַ סיפאָן קאַווע טאָפּ איז ענלעך צו דעם פון אַ מאָטשאַ קאַווע טאָפּ, ביידע פון ​​וואָס אַרייַנציען באַהיצונג צו דזשענערייט הויך דרוק און פאָר הייס וואַסער צו העכערונג; דער חילוק ליגט אין דעם פאַקט אַז די מאָטשאַ טאָפּ ניצט גיך יקסטראַקשאַן און דירעקט פילטריישאַן, בשעת די סיפאָן קאַווע טאָפּ ניצט סאָוקינג און יקסטראַקשאַן צו באַזייַטיקן די מקור פון פייַער, רעדוצירן די דרוק אין די נידעריקער טאָפּ, און דעמאָלט די קאַווע פלאָוז צוריק צו דער נידעריקער טאָפּ טאָפּ.

דאָס איז אַ זייער וויסנשאפטלעכע קאַווע יקסטראַקשאַן אופֿן. ערשטער, עס האט אַ מער פּאַסיק יקסטראַקשאַן טעמפּעראַטור. ווען די וואַסער אין די נידעריקער טאָפּ רייזאַז צו דער אויבערשטער טאָפּ, עס כאַפּאַנז צו זיין 92 ℃, וואָס איז די מערסט פּאַסיק יקסטראַקשאַן טעמפּעראַטור פֿאַר קאַווע; צווייטנס, די קאָמבינאַציע פון ​​​​נאַטירלעך סאָוקינג יקסטראַקשאַן און דרוק יקסטראַקשאַן בעשאַס רעפלוקס פּראָצעס אַטשיווז אַ מער שליימעסדיק קאַווע יקסטראַקשאַן ווירקונג.
א פּאָנעם פּשוט קאַווע ברוינג כּולל פילע פרטים; הויך קוואַליטעט פריש וואַסער, פריש ראָוסטיד קאַווע בינז, מונדיר גרינדינג, ענג פּאַסיק צווישן די אויבערשטער און נידעריקער פּאַץ, מעסיק סטערינג, מאַסטערי פון סאָוקינג צייט, קאָנטראָל פון צעשיידונג און אויבערשטער טאָפּ צייט, און אַזוי אויף. יעדער סאַטאַל שריט, ווען איר אָנכאַפּן עס יידל און אַקיעראַטלי, וועט דערגרייכן אַ באמת שליימעסדיק סיפאָן סטיל קאַווע.

שטעלן באַזונדער דיין וועריז און אָפּרוען, פּאַמעלעך דיין צייט אַ ביסל און הנאה אַ טאָפּ פון סיפאָן קאַווע.
1. קאָכן אַ סיפאָן סטיל קאַווע טאָפּ מיט וואַסער, ריין און דיסינפעקט עס. באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די ריכטיק ינסטאַלירונג אופֿן פון די סיפאָן קאַווע טאָפּ פילטער.
2. גיסן וואַסער אין די קעסל. דער טאָפּ גוף האט אַ וואָג שורה פֿאַר 2 טעפּלעך און 3 טעפּלעך פֿאַר דערמאָנען. זיין אָפּגעהיט ניט צו יקסיד 3 טעפּלעך.
3. באַהיצונג. אַרייַנלייגן די אויבערשטער טאָפּ דייאַגאַנאַלי ווי געוויזן אין די בילד צו פּרעהעאַט די אויבערשטער טאָפּ.
4. מאָל קאַווע בינז. קלייַבן הויך-קוואַליטעט איין נומער קאַווע בינז מיט מעסיק ראָוסטינג. מאָל צו אַ מיטל פיין גראַד, נישט צו פייַן, ווייַל די יקסטראַקשאַן צייט פון אַ סיפאָן קאַווע טאָפּ איז לעפיערעך לאַנג, און אויב די קאַווע פּודער איז צו פייַן, עס וועט זיין עקסטראַקטיד יבעריק און דערשייַנען ביטער.
5. ווען די וואַסער אין דעם קראַנט טאָפּ הייבט צו בלאָז, נעמען אַרויף די אויבערשטער טאָפּ, גיסן אין די קאַווע פּודער, און שאָקלען עס פלאַך. אַרייַנלייגן די אויבערשטער טאָפּ דייאַגאַנאַלי צוריק אין די נידעריקער טאָפּ.
6. ווען די וואַסער אין די נידעריקער טאָפּ בוילז, ויסגלייַכן די אויבערשטער טאָפּ און דזשענטלי דריקן עס אַראָפּ צו דרייען צו אַרייַנלייגן עס רעכט. געדענקט צו אַרייַנלייגן די אויבערשטער און נידעריקער פּאַץ ריכטיק און פּלאָמבע זיי רעכט.
7. נאָך די הייס וואַסער איז גאָר אויפגעשטאנען, דזשענטלי קאָך אין די אויבערשטער טאָפּ; קאָך אין פאַרקערט נאָך 15 סעקונדעס.
8. נאָך וועגן 45 סעקונדעס פון יקסטראַקשאַן, אַראָפּנעמען די גאַז הרובע און די קאַווע הייבט צו רעפלוקס.
9. אַ טאָפּ פון סיפאָן קאַווע איז גרייט.