די סיפאָן קאַווע טאָפּ שטענדיק קאַריז אַ אָנצוהערעניש פון מיסטעריע אין דעם רושם פון רובֿ מענטשן. אין די לעצטע יאָרן, ערד קאַווע (איטאַליעניש עספּרעסאָ) איז געווארן פאָלקס. אין קאַנטראַסט, דעם סיפאָן סטייל קאַווע טאָפּ ריקווייערז העכער טעכניש סקילז און מער קאָמפּליצירט פּראָוסידזשערז, און עס איז ביסלעכווייַז דיקליינינג אין די הייַנט ס געזעלשאַפט ווו יעדער מינוט און רגע קאָנקורירן, אָבער, די אַראָמאַ פון קאַווע וואָס קענען זיין ברוד פון אַ סיפאָן סטיל קאַווע טאָפּ איז ינקאַמפּעראַבאַל צו דעם פון ערד קאַווע ברוד דורך מאשינען.
רובֿ מענטשן אָפט האָבן אַ טיילווייַז פארשטאנד פון עס, און אַפֿילו האָבן פאַלש ימפּרעססיאָנס. עס זענען יוזשאַוואַלי צוויי עקסטרעם קוקן: איין מיינונג איז אַז ניצן אַ סיפאָן קאַווע טאָפּ איז נאָר בוילינג וואַסער און סטערינג די קאַווע פּודער; אן אנדער טיפּ איז אַז עטלעכע מענטשן זענען פאָרזיכטיק און דערשראָקן פון עס, און די סיפאָן סטיל קאַווע טאָפּ קוקט זייער געפערלעך. אין פאַקט, ווי לאַנג ווי עס איז ימפּראַפּער אָפּעראַציע, יעדער קאַווע ברוינג אופֿן האט פאַרבאָרגן דיינדזשערז.
די אַרבעט פּרינציפּ פון אַ סיפאָן קאַווע טאָפּ איז ווי גייט:
די גאַז אין די קאָלבע יקספּאַנדיד ווען העאַטעד, און די בוילינג וואַסער איז פּושט אין די לייקע אין דער אויבערשטער העלפט. דורך גאָר קאָנטאַקט די קאַווע פּודער ין, די קאַווע איז יקסטראַקטיד. אין די סוף, פשוט פאַרלעשן די פייַער אונטן. נאכדעם וואס דאס פייער ווערט פארלעשן, וועט זיך די נייע פארשפרייטע וואסער פארע פארציילן ווען מען איז קאלט, און די קאווע וואס איז געווען ערידזשנאַלי אין די לייקע וועט זיין זויגן אין די קאָלבע. די רעזאַדו דזשענערייטאַד בעשאַס יקסטראַקשאַן וועט זיין אפגעשטעלט דורך די פילטער אין די דנאָ פון די לייקע.
ניצן אַ סיפאָן סטיל קאַווע טאָפּ פֿאַר ברוינג האט אַ הויך פעסטקייַט אין טעם. ווי לאַנג ווי די גרייס פון די קאַווע פּודער פּאַרטיקאַלז און די סומע פון פּודער זענען געזונט קאַנטראָולד, ופמערקזאַמקייט זאָל זיין באַצאָלט צו די סומע פון וואַסער און די סאָוקינג צייט (די קאָנטאַקט צייט צווישן די קאַווע פּודער און בוילינג וואַסער). די סומע פון וואַסער קענען זיין קאַנטראָולד דורך די וואַסער מדרגה אין די קאָלבע, און די טיימינג פון טורנינג אַוועק די היץ קענען באַשטימען די סאָוקינג צייט. באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די אויבן סיבות, און ברוינג איז גרינג. כאָטש דעם אופֿן האט אַ סטאַביל געשמאַק, די מאַטעריאַל פון די קאַווע פּודער זאָל אויך זיין קאַנסידערד.
א סיפאָן קאַווע טאָפּ יקספּאַנדז וואַסער פארע דורך באַהיצונג, פּושינג בוילינג וואַסער אין אַ גלאז קאַנטיינער אויבן פֿאַר יקסטראַקשאַן, אַזוי די וואַסער טעמפּעראַטור וועט פאָרזעצן צו העכערונג. ווען די וואַסער טעמפּעראַטור איז זייער הויך. די פארביטערונג פון קאַווע איז גרינג צו קומען אויס, וואָס קענען מאַכן אַ הייס און ביטער גלעזל פון קאַווע. אָבער אויב די ינגרידיאַנץ פֿאַר קאַווע פּודער זענען נישט אויסגעקליבן רעכט, קיין ענין ווי איר סטרויערן די גרייס, סומע און סאָוקינג צייט פון קאַווע פּודער פּאַרטיקאַלז, איר קענען נישט מאַכן געשמאַק קאַווע.
די סיפאָן קאַווע טאָפּ האט אַ כיין וואָס אנדערע קאַווע יוטענסאַלז טאָן ניט האָבן, ווייַל עס האט אַ יינציק וויזשאַוואַל ווירקונג. עס האט ניט בלויז אַ יינציק אויסזען, אָבער אויך דער מאָמענט ווען קאַווע איז סאַקט אין די קאָלבע דורך די פילטער נאָך אויסגעדרייט אַוועק די מאָטאָר, עס איז אַנבעראַבאַל צו היטן. לעצטנס, עס איז געזאגט אַז אַ נייַע אופֿן פון באַהיצונג ניצן האַלאָגען לאמפן איז צוגעגעבן, וואָס פילז ווי אַ גלענצנדיק פאָרשטעלונג פון לייטינג. איך טראַכטן דאָס איז אויך אן אנדער סיבה וואָס קאַווע איז געשמאַק.
פּאָסטן צייט: פעברואר 26-2024