די וויכטיקייט פון קאַווע בינען מאָלן גרייס

מאכן א גוטע טעפּל קאַווע אין שטוב איז אַ זייער אינטערעסאַנטע זאַך, אָבער עס נעמט אויך עטלעכע צייט אויף נאָך פּשוטע טריט, ווי ניצן וואַסער ביי דער ריכטיקער טעמפּעראַטור, וועגן קאַווע בינען, אוןמאָלן קאַווע בינעןאויף פּלאַץ.

נאכדעם וואס מיר קויפן קאווע בינען, דארפן מיר דורכגיין א שריט פארן ברוען, דאס איז מאלן די קאווע בינען. בעת דעם מאלן פראצעס קענען די קאווע בינען שאפן א גענוגנדיקע אויבערפלאך, וואס קען ווייטער ארויסלאזן דעם טעם פון קאווע בעתן ברוען.

מאָלן גראַד פון קאַווע פּודער

בכלל גערעדט, קען מען גראָב צעטיילט דעם גראַד פון מאָלן קאַווע בינען אין די פאלגענדע קאַטעגאָריעס:

(1) גראָבע מאָלן: די קאַווע פּאַרטיקלעך געמאָלן זענען ענלעך צו די גראָבע ווייַס צוקער.
(2) מיטלמעסיגע מאָלן: פּאַרטיקלעך פון דער זעלבער גרייס ווי אַ געמיש פון צוקער און גראָבער ווייסן צוקער.
(3) פיין מאלן: די קאווע געמאלן איז נאנט צו א פודער-פארעם, ענליך אין גרעב צו פודער-צוקער.

עטלעכע מענטשן טיילן אויך דעם גראַד פון מאָלן אין מער דעטאַלירטע קאַטעגאָריעס, ווי "מיטל" צעטיילט אין "מיטל צו גראָב" און "מיטל צו פייַן". אָבער די הויפּט מעטאָדן זענען נאָך גראָב מאָלן, מיטל מאָלן, און פייַן מאָלן.

קאַווע ברוי כלים פּאַסיק פֿאַר פֿאַרשידענע גראַדן פֿון מאָלן

דער גראַד פון מאָלן ווערט געוויינטלעך באַשטימט דורך דער ברוי מעטאָדע. די פּראָדוקציע באדערפענישן פֿאַר פֿאַרשידענע טאַמעס פון קאַווע זענען אַנדערש. אויב די ברוי צייט איז קורץ, מוז דער געמאָלן פּודער זיין פיינער. די פארלאנגטע פיינקייט פון קאַווע פּודער ווערייִרט לויט דעם ברוי געצייַג געניצט.

גראָבע מאָלן איז בכלל פּאַסיק פֿאַר פֿראַנצויזיש געפּרעסטע קאַווע, ווײַל דער פֿראַנצויזישער פּרעס טאָפּ ניצט דעם מערסטן דירעקטן אופֿן, ווייקן און פֿילטערירן, און דאָס לאָזט דורך דעם פֿילטער די אויל און אַראָמאַטישע סובסטאַנצן דורכגיין דעם פֿילטער.

מיטלמעסיגע מאלונג איז פאסיג פאר האנט-געברויט קאווע ווי אויך פאר סיפאן קאווע. ווייל די אויסציע צייט פון א סיפאן טאפ איז געווענליך ארום 1 מינוט, אויב דער קאווע פודער איז צו פיין, וועט עס נישט נאר ווערן איבערגעצויגן, נאר עס וועט אויך פאראורזאכן אז די קאווע פליסיגקייט זאל פארשטאפן דעם רער בעתן רעפלוקס; אויב דער קאווע פודער איז צו גראב, וועט עס פאראורזאכן אז אראמאטישע סובסטאנצן זאלן בלייבן באהאלטן אינעווייניג פון די טיילכלעך און נישט קענען ארויסלאזן שמעק, ממילא איז מיטל-געמאלענע קאווע פודער די מערסט פאסיגע.

פיין מאלן איז פאסיג פאר איטאליענישן עספּרעסא. אין דעם עקסטראקציע פראצעס פון דער איטאליענישער מאשין, דארף קאווע פודער אויסהאלטן הויכן דרוק און הויכע טעמפעראטור, ממילא דארף עס פיין פודער, און דער פודער קען ווערן גלייך עקסטראקטירט נאך קאמפאקטירן. אזוי אויך איז פיין געמאלן קאווע פודער אויך פאסיג פאר טראדיציאנעלן טערקישן קאווע.

פאַקטאָרן וואָס ווירקן אויף דעם גראַד פון קאַווע גרינדינג

1. קאַווע פּודער קאָנטאַקט געגנט

דער איינפלוס פון מאָלן גרייס איז פֿאַרבונדן מיט די רעלאַטיוו קליינע גשמיות פּראָצעסן וואָס פּאַסירן בעת ​​דעם ברוינג פּראָצעס.

ווען וואַסער פּרוּווט אַרויסצונעמען די טאַמעס פֿון יחידישע קאַווע פּאַרטיקלעך און זיי אַרײַנגיסן אין אײַער גלעזל, קען עס זיי נישט מאַגיש טראַנספּאָרטירן צום צענטער פֿון די קאַווע גרינדז. עס מוז אָנהייבן פֿון דער אַרויסער זײַט פֿון די קאַווע גראַניולן און ערשט אַוועקוואַשן די סאַליאַבאַל קאַווע פֿעסטע מאַטעריאַלן.

אננעמענדיג אז איר האט א קאווע גראנול, שניידט עס אין האלב. די גאנצע מאס קאווע וואס איר האט איבער איז די זעלבע, אבער יעצט איז די אייבערפלאך אינעווייניג אין די טיילכעל גרעסער, און וואסער קען גלייך אריינגיין. וואס מער פראגמענטן איר צעטיילט די קאווע טיילכלעך אין, אלץ מער אייבערפלאך וועט ווערן אויסגעשטעלט (בשעת די גאנצע מאסע פון ​​קאווע בלייבט קאנסטאנט).

דעריבער, אין יעדער ברוי מעטאָדע, ווערן פיינערע קאַווע גרינדז עקסטראַקטעד שנעלער, בשעת גראָבערע קאַווע גרינדז ווערן עקסטראַקטעד שטייטער.

2. קאַווע מאָלן קעגנשטעל

אויב איר נעמט ארויס צוויי פּאָרציעס קאַווע, און איינע פון ​​זיי איז פײַנער ווי די אַנדערע, וועט די אָרדענונג פון די קאַווע פּאַרטיקלען זײַן אַנדערש.

זאג נאר אז איר פילט איין טעסט-רערל מיט שטיינער און א צווייטע מיט זאמד. אויב איר פרובירט צו גיסן וואסער אין די שטיינער, וועט דאס וואסער שנעל אראפפליסן ווייל עס וועלן שטענדיג זיין גרויסע לעכער צווישן די שטיינער; אבער, די לעכער צווישן די זאמד-טיילכלעך זענען זייער קליין, און דער וואסער-פלוס פארלאנגט מער צייט. דאס זעלבע קען פאסירן ווען איר גיסט אריין אדער ספעציעל טוישט די מאל-גרייס אין עספּרעסא. אויב עס ווערט צו פיין געמאלן, וועט עס נישט נאר צושטעלן מער עקסטראקציע-עפעקטיווקייט, נאר אויך פארלאנגזאמען דעם פלוס-ראטע און פארגרעסערן די גאנצע צייט (וואס וועט אויך פארגרעסערן עקסטראקציע-עפעקטיווקייט).

וואָס נידעריקער דער פּראָצענט ברוינע סובסטאַנץ וואָס ווערט אַרויסגענומען פֿון די קאַווע גרינדז אין גלעזל, אַלץ שטאַרקער די זויערקייט פֿון דער קאַווע. וואָס העכער דער פּראָצענט, אַלץ ביטערער איז זי. דעריבער, אויב דער טעם וואָס איר גיסט אַרויס איז צו ביטער, קענט איר צולייגן אַ ביסל גראָבער און איבערחזרן אַלע אַנדערע טריט, וואָס וועט זיין נוצלעך. אויב אייער פֿראַנצויזיש געפּרעסטער קאַווע האט אַ צו זויערן טעם און פֿעלט אַ סך זיסקייט, דאַן צעקוועטשט עס אין קלענערע שטיקלעך פֿאַר אַ מער באַלאַנסירטן טעם.

יעדער טיפ קאַווע איז אַנדערש, אַזוי אַדזשאַסטינג די קאָראַספּאַנדינג מאָלן גרייס איז אַ קריטיש שריט.