וואָס מאכט וו 60 קאַווע זייַער.

אויב איר זענט אַ אָנהייבער אין האַנט ברוינג קאַווע און פרעגן אַ יקספּיריאַנסט מומחה צו רעקאָמענדירן אַ פּראַקטיש, גרינג צו נוצן און וויזשוואַלי אַפּילינגהאַנט ברוינג פילטער גלעזל, עס איז אַ הויך געלעגנהייַט אַז זיי וועלן רעקאָמענדירן איר צו קויפן וו 60.

וו 60, אַ ציוויל פילטער גלעזל וואָס אַלעמען האט געוויינט, עס קען זיין איינער פון די יקערדיק מכשירים פֿאַר יעדער האַנט פּאַנטש שפּילער. קאַווע שאַפּס אין די קראָם, קאַווע שאַפּס האָבן צו נוצן זיי אין מינדסטער אַ יאָר, אַזוי זיי קענען אויך זיין גערעכנט ווי "יקספּיריאַנסט ניצערס" פון וו 60. אַזוי, כאָטש עס זענען אַזוי פיל סטיילז פון פילטער טעפּלעך אויף די מאַרק, וואָס האט וו 60 ווערן די "כאַרטטהראָב" פון די האַנט ברוד קאַווע אינדוסטריע?

וואָס ינווענטאַד וו 60?

האַריאָ, די פירמע וואָס איז דיזיינד וו 60 פילטער טעפּלעך, איז געגרינדעט אין טאָקיאָ, דזשאַפּאַן אין 1921. עס איז אַ באַוווסט גלאז פּראָדוקט פאַבריקאַנט אין דער געגנט, טכילעס דעדאַקייטאַד צו דיזיינינג און פּראָדוצירן היץ-קעגנשטעליק גלאז ינסטיטושאַנז. די היץ-קעגנשטעליקגלאז ייַנטיילונג טאָפּ, וואָס איז אָפט פּערד מיט האַנט ברוד קאַווע, איז אַ פאָלקס פּראָדוקט אונטער האַריאָ.

אין די 1940 ס און 1950 ס, האַריאָ פירמע אַפישאַלי אריין די פעלד פון הויזגעזינד אַפּלייאַנסיז, און די וויזאָן טאָפּ איז געווען זייער ערשטער קאַווע יקסטראַקשאַן עקוויפּמענט. At that time, slow infusion was the mainstream extraction form in the coffee market, such as Melitta filter cups, flannel filters, siphon pots, etc. Either the aperture was too small, or the brewing steps were too complicated and the time was generally too long. אַזוי האַריאָ פירמע האפענונגען צו מאַכן אַ ברוינג פילטער וואָס איז גרינג צו אַרבעטן און האט אַ פאַסטער לויפן קורס.

אין 1964, די דיזיינערז פון האַריאָ אנגעהויבן טריינג צו עקסטראַקט קאַווע ניצן לאַבאָרערי פּלאַץ, אָבער זיי זענען נישט געניצט פֿאַר געשעפט צוועקן און עס זענען ווייניק רעקאָרדינגס פון זייער נוצן. אין די 1980 ס, האַריאָ פירמע באַקענענ אַ פילטער פּאַפּיר דריפּן פילטער (ענלעך אין אויסזען צו טשייַנע-שייפּט פילטער פארבונדן צו דער נידעריקער קאַנטיינער) און סטאַרטעד פּראָדוקציע אין 1980.

אין 2004, Hario רידיזיינד די פּראָוטאַטייפּ פון וו 60, וואָס מאכט די פאָרעם פון דעם פילטער נעענטער צו וואָס מיר זענען באַקאַנט מיט הייַנט, און געהייסן עס נאָך זייַן יינציק 60 ° שישקע און "V" פאָרעם. עס איז געווען אַפישאַלי לאָנטשט פֿאַר פאַרקויף אַ יאָר שפּעטער. אויף די האַריאָ באַאַמטער וועבזייטל, מיר קענען געפֿינען די פּראָוטאַטייפּ פון די פילטער גלעזל: אַ קאַניקאַל סעראַמיק פילטער גלעזל מיט 12 ציינפּיקס ניטלי אַדכירד צו די ינער וואַנט, געניצט צו סימולירן דריינאַדזש גרוווז.

די יקסטראַקשאַן אופֿן פון וו 60 פילטער גלעזל

1.com פּאַרט מיט אנדערע פילטער טעפּלעך, די קאַניקאַל פּלאַן מיט אַ 60 ° ווינקל ינשורז אַז ווען איר נוצן V60 פֿאַר ברוינג, די וואַסער שטראָם מוזן דערגרייכן דעם צענטער איידער דריפּינג אין דער נידעריקער טאָפּ, יקסטענדינג די קאָנטאַקט געגנט צווישן וואַסער און געשמאַק, אַלאַוינג די אַראָמאַ און געשמאַק.

2. זיין יקאָניק איין גרויס עפענונג אַלאַוז וואַסער לויפן צו זיין אַנאַבסטראַקטיד, און די פליסיק לויפן קורס לאַרגעלי דעפּענדס דעפּענדס אויף די ברוער ס לויפן קאָנטראָל פיייקייט, וואָס איז גלייַך שפיגלט אין די קאַווע טאַם. אויב איר האָט אַ מידע פון ​​גיסן וואַסער צו פיל אָדער געשווינד, און די געשמאַק סאַבסטאַנסיז זענען נישט פריי פון די קאַווע איידער די יקסטראַקשאַן איז איבער, די קאַווע איר ברו איז מסתּמא צו האָבן אַ דין און העפלעך געשמאַק. דעריבער, אין סדר צו ברו קאַווע מיט גוט טאַם און הויך זיסקייַט מיט וו 60, עס איז טאַקע נייטיק צו פיר און סטרויערן די וואַסער ינדזשעקשאַן טעכניק מער צו בעסער אויסדריקן די זיס און זויער וואָג פון קאַווע.

3.ON די זייַט וואַנט, עס זענען קייפל אויפשטיין ריבס מיט ספּיראַליש פּאַטערנז, וועריינג אין לענג, פליסנדיק דורך די גאנצע פילטער גלעזל. פירסטלי, עס קען פאַרמייַדן די פילטער פּאַפּיר צווישן טייטלי צו די פילטער גלעזל, קריייטינג גענוג פּלאַץ פֿאַר לופט סערקיאַליישאַן און מאַקסאַמייזינג די וואַסער אַבזאָרפּשאַן און יקספּאַנשאַן פון קאַווע פּערטיקאַלז; צווייטנס, דער פּלאַן פון די ספּיראַליש קאַנוועקס נאָר איז אַלאַוז די דאַונווערד וואַסער לויפן צו קאָמפּרעס די פּודער שיכטע, און שאַפֿן אַ ריטשער געפיל פון לייערינג, אָבער אויך יקסטענדינג די וואַסער לויפן צו ויסמיידן ניט גענוגיק יקסטראַקשאַן געפֿירט דורך גרויס פּאָרע גרייס.

וואָס געמאכט מענטשן אָנהייבן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו וו 60 פילטער טעפּלעך?

איידער 2000, דער קאַווע מאַרק איז געווען דאַמאַנייטאַד דורך מיטל צו טיף ראָוסטינג, און דער הויפּט ראָוסטינג ריכטונג, און דער טאַם פון די דריט כוונה, ווי שאָקאָלאַד, און אַפטערנאַס, נירנאַס, ניצל סערירל, ניצל רעגיאַטע סירעפּ, נייע ראָוסטינג, נשמה סירעפּ סירעפּ סירעפּ סירעפּ, נירנעסס, ניסלעך סעריע, ניצל רעגיאָנאַל פלייווערז, אַזאַ ווי די ווייַס פלאָראַל אַראָמאַ פון עטיאפיע און די יאַגדע פרוכט זויער פון קעניאַ. קאַווע ראָוסטינג אנגעהויבן צו יבעררוק פון טיף צו ליכט, און טאַם טייסטינג אויך שיפטיד פון מעלאָו און זיס צו צאַרט און זויער.

איידער די ימערדזשאַנס פון וו 60, די פּאַמעלעך יקסטראַקשאַן אופֿן וואָס טענדעד צו ווייקן קאַווע ריזאַלטיד אין אַ ראַונדיד דיק, באַלאַנסט און זיס קוילעלדיק טאַם. אָבער, עס איז געווען שווער צו פֿאַרבעסערן די פלאָראַל און פרוטי אַראָמאַ, ליכט אַסידאַטי, און אנדערע פלייווערז און אנדערע פלייווערז, און אנדערע פלייווערז, און אנדערע פלייווערז, און אנדערע פלייווערז, און אנדערע פלייווערז, און אנדערע פלייווערז פון עטלעכע לייטלי ראָוסטיד בינז. לעמאָשל, די יקסטראַקשאַן פון מעליטטאַ, קאָנאָ און אנדערע פּאַמעלעך פילטער טעפּלעך פאָוקיסיז אויף די רייַך טאַם טאָן. די גיך יקסטראַקשאַן שטריך פון וו 66 גענוי אַלאַוז קאַווע צו קריגן אַ מער דריי-דימענשאַנאַל אַראָמאַ און אַסידאַטי, דערמיט פּריזענטינג זיכער יידל פלייווערז.

וואָס מאַטעריאַל איז בעסער פֿאַר קאַווע מיט וו 60?

נאָוואַדייַס, עס זענען פאַרשידן מאַטעריאַלס פוןוו 60 פילטער טעפּלעךאויף די מאַרק. אין אַדישאַן צו מיין באַליבסטע סמאָלע מאַטעריאַל, עס זענען אויך סעראַמיק, גלאז, רויט קופּער, ומבאַפלעקט שטאָל און אנדערע ווערסיעס. יעדער מאַטעריאַל איז נישט בלויז אַפעקץ די אויסזען און וואָג פון די פילטער גלעזל, אָבער אויך קריייץ סאַטאַל דיפעראַנסיז אין טערמאַל קאַנדאַקטיוואַטי בעשאַס בוילינג, אָבער די סטראַקטשעראַל פּלאַן בלייבט אַנטשיינדזשד.

די סיבה וואָס איך "אויסשליסלעך ליבע" די סמאָלע ווערסיע פון ​​האַריאָ וו 60 איז פירסטלי ווייַל די סמאָלע מאַטעריאַל קענען יפעקטיוולי פאַרשפּאַרן היץ אָנווער. צווייטנס, אין נאָרמאַל ינדאַסטריאַל מאַסע פּראָדוקציע, סמאָלע מאַטעריאַל איז דער בעסטער פורעמונג און מינדסטער טעות פּראָנע פּראָדוקט. אויסערדעם, ווער וואָלט ניט ווי אַ פילטער גלעזל וואָס איז נישט לייכט צעבראכן, רעכט?