וואָס מאכט די V60 קאַווע זייַער פאָלקס?

אויב איר זענט אַ אָנהייבער אין האַנט ברוינג קאַווע און פרעגן אַ יקספּיריאַנסט מומחה צו רעקאָמענדירן אַ פּראַקטיש, גרינג-צו-נוצן און וויזשוואַלי אַפּילינג.האַנט ברוינג פילטער גלעזל, עס איז אַ הויך געלעגנהייַט אַז זיי וועלן רעקאָמענדירן איר צו קויפן די V60.

V60 ， א ציווילע פילטער גלעזל וואָס אַלעמען האט געוויינט, עס קענען זיין געזאָגט צו זיין איינער פון די יקערדיק מכשירים פֿאַר יעדער האַנט זעץ שפּילער. ווי אַ רעגולער קונה פון די פּראָדוקטן פון די קראָם, קאַווע שאַפּס מוזן נוצן זיי בייַ מינדסטער אַ טויזנט מאל אַ יאָר, אַזוי זיי קענען אויך זיין באַטראַכט ווי "יקספּיריאַנסט ניצערס" פון וו 60. אַזוי, כאָטש עס זענען אַזוי פילע סטיילז פון פילטער טעפּלעך אויף דעם מאַרק, פארוואס איז V60 געווארן דער "כאַרטהראָב" פון די האַנט ברוד קאַווע אינדוסטריע?

ווער ינווענטיד V60?

Hario, די פירמע וואָס האָט דיזיינד V60 פילטער טעפּלעך, איז געגרינדעט אין טאָקיאָ, יאַפּאַן אין 1921. עס איז אַ באַוווסט גלאז פּראָדוקט פאַבריקאַנט אין דער געגנט, טכילעס דעדאַקייטאַד צו דיזיינינג און פּראָדוצירן היץ-קעגנשטעליק גלאז ינסטראַמאַנץ און ויסריכט פֿאַר וויסנשאפטלעכע פאָרשונג אינסטיטוציעס. די היץ-קעגנשטעליקגלאז ייַנטיילונג טאָפּ, וואָס איז אָפט פּערד מיט האַנט ברוד קאַווע, איז אַ פאָלקס פּראָדוקט אונטער Hario.

אין די 1940 ס און 1950 ס, האַריאָ פֿירמע אַפישאַלי אריין די פעלד פון הויזגעזינד אַפּפּליאַנסעס, און די סיפאָן טאָפּ איז געווען זייער ערשטער קאַווע יקסטראַקשאַן ויסריכט. אין דער צייט, פּאַמעלעך ינפיוזשאַן איז געווען די מיינסטרים עקסטראַקטיאָן פאָרעם אין די קאַווע מאַרק, אַזאַ ווי מעליטטאַ פילטער טעפּלעך, פלאַנאַל פילטערס, סיפאָן פּאַץ, אאז"ו ו. אָדער די עפענונג איז געווען צו קליין, אָדער די ברוינג סטעפּס זענען געווען צו קאָמפּליצירט און די צייט איז בכלל צו לאַנג. Hario פירמע האפענונגען צו שאַפֿן אַ ברוינג פילטער וואָס איז גרינג צו אַרבעטן און האט אַ פאַסטער לויפן קורס.

אין 1964, האַריאָ ס דיזיינערז אנגעהויבן פּרווון צו עקסטראַקט קאַווע ניצן לאַבאָראַטאָריע לייקע, אָבער זיי זענען נישט געניצט פֿאַר געשעפט צוועקן און עס זענען ווייניק רעקאָרדס פון זייער נוצן. אין די 1980 ס, Hario פֿירמע ינטראָודוסט אַ פילטער פּאַפּיר דריפּן פילטער (ענלעך אין אויסזען צו Chemex, מיט אַ לייקע-שייפּט פילטער פארבונדן צו די נידעריקער קאַנטיינער) און אנגעהויבן פּראָדוקציע אין 1980.

אין 2004, Hario רידיזיינד די פּראָוטאַטייפּ פון V60, מאכן די פאָרעם פון דעם פילטער נעענטער צו וואָס מיר זענען באַקאַנט מיט הייַנט, און געהייסן עס נאָך זיין יינציק 60 ° שישקע ווינקל און "V" פאָרעם. עס איז געווען אַפישאַלי לאָנטשט פֿאַר פאַרקויף אַ יאָר שפּעטער. אויף דער באַאַמטער וועבזייטל פון HARIO, מיר קענען געפֿינען די פּראָוטאַטייפּ פון די פילטער גלעזל: אַ קאַניקאַל סעראַמיק פילטער גלעזל מיט 12 ציינפּיקס ניטלי אַדכירד צו די ינער וואַנט, געניצט צו סימולירן דריינאַדזש גרוווז.

די יקסטראַקשאַן אופֿן פון די V60 פילטער גלעזל

1.קאַמפּערד מיט אנדערע פילטער טעפּלעך, די קאַניקאַל פּלאַן מיט אַ 60 ° ווינקל ינשורז אַז ווען ניצן V60 פֿאַר ברוינג, די וואַסער לויפן מוזן דערגרייכן דעם צענטער איידער דריפּינג אין דער נידעריקער טאָפּ, יקסטענדינג די קאָנטאַקט געגנט צווישן וואַסער און קאַווע פּודער, אַלאַוינג די אַראָמאַ און געשמאַק צו זיין גאָר יקסטראַקטיד.

2. זיין יקאָניק איין גרויס עפענונג אַלאַוז וואַסער לויפן צו זיין אַנאַבסטראַקטיד, און די פליסיק לויפן קורס דעפּענדס לאַרגעלי אויף די ברוער ס לויפן קאָנטראָל פיייקייט, וואָס איז גלייַך שפיגלט אין די קאַווע טאַם. אויב איר האָט אַ געוווינהייט צו גיסן וואַסער צו פיל אָדער צו געשווינד, און די געשמאַק סאַבסטאַנסיז זענען נאָך נישט באפרייט פון די קאַווע איידער די יקסטראַקשאַן איז איבער, דעמאָלט די קאַווע איר ברו איז מסתּמא צו האָבן אַ דין און ליידיק געשמאַק. דעריבער, אין סדר צו ברו קאַווע מיט גוט טאַם און הויך זיסקייַט ניצן V60, עס איז טאַקע נייטיק צו פיר און סטרויערן די וואַסער ינדזשעקשאַן טעכניק מער צו בעסער אויסדריקן די זיס און זויער וואָג פון קאַווע.

3. אויף די זייַט וואַנט, עס זענען קייפל אויפשטיין ריבס מיט ספּיראַליש פּאַטערנז, וועריינג אין לענג, פליסנדיק דורך די גאנצע פילטער גלעזל. פירסטלי, עס קענען פאַרמייַדן די פילטער פּאַפּיר פון טייטלי אַדכירינג צו די פילטער גלעזל, קריייטינג גענוג פּלאַץ פֿאַר לופט סערקיאַליישאַן און מאַקסאַמייזינג די וואַסער אַבזאָרפּשאַן און יקספּאַנשאַן פון קאַווע פּאַרטיקאַלז; צווייטנס, דער פּלאַן פון די ספּיראַליש קאַנוועקס נאָרע אויך אַלאַוז די דאַונווערד וואַסער לויפן צו קאָמפּרעס די פּודער שיכטע, קריייטינג אַ ריטשער געפיל פון לייערינג, און אויך פאַרברייטערן די לויפן דרך פון די וואַסער לויפן צו ויסמיידן ניט גענוגיק יקסטראַקשאַן געפֿירט דורך גרויס פּאָרע גרייס.

וואָס האָט געפֿירט מענטשן צו ופמערקזאַמקייט צו V60 פילטער טעפּלעך?

איידער 2000, די קאַווע מאַרק איז געווען דאַמאַנייטאַד דורך מיטל צו טיף ראָוסטינג ווי די הויפּט ראָוסטינג ריכטונג, און די טאַם ריכטונג פון קאַווע ברוינג אויך אַדוואַקייטיד פֿאַר אויסדרוקן אַזאַ ווי ריטשנאַס, גוף פעט, הויך זיסקייַט און אַפטערטייסט, ווי געזונט ווי קעראַמאַלייזד פלייווערז דערייווד פון טיף בראָטן, אַזאַ ווי שאָקאָלאַד, נעצבוים סירעפּ, ניסלעך, וואַניל, אאז"ו ו מיט דעם אָנקומען פון די דריט כוואַליע פון ​​קאַווע, מענטשן אנגעהויבן צו נאָכגיין רעגיאָנאַל פלייווערז, אַזאַ ווי די ווייַס פלאָראַל אַראָמאַ פון עטיאפיע און די יאַגדע פרוכט זויער פון קעניאַ. קאַווע ראָוסטינג אנגעהויבן צו יבעררוק פון טיף צו ליכט, און טאַם טייסטינג אויך שיפטיד פון מעל און זיס צו יידל און זויער.

איידער די ימערדזשאַנס פון V60, די פּאַמעלעך יקסטראַקשאַן אופֿן וואָס טענדיד צו ווייקן קאַווע ריזאַלטיד אין אַ ראַונדיד, דיק, באַלאַנסט און זיס קוילעלדיק טאַם. אָבער, עס איז שווער צו גאָר נוצן די פלאָראַל און פרוטי אַראָמאַ, ליכט אַסידאַטי און אנדערע פלייווערז פון עטלעכע לייטלי ראָוסטיד בינז. פֿאַר בייַשפּיל, די יקסטראַקשאַן פון Melitta, KONO און אנדערע פּאַמעלעך פילטער טעפּלעך פאָוקיסיז אויף די רייַך טאַם טאָן. די גיך יקסטראַקשאַן שטריך פון V60 פּונקט אַלאַוז קאַווע צו באַקומען אַ מער דריי-דימענשאַנאַל אַראָמאַ און אַסידאַטי, דערמיט פּריזענטינג זיכער יידל פלייווערז.

וואָס מאַטעריאַל איז בעסער פֿאַר מאכן קאַווע מיט V60?

נאָוואַדייַס, עס זענען פאַרשידן מאַטעריאַלס פוןV60 פילטער טעפּלעךאויף דעם מאַרק. אין אַדישאַן צו מיין באַליבסטע סמאָלע מאַטעריאַל, עס זענען אויך סעראַמיק, גלאז, רויט קופּער, ומבאַפלעקט שטאָל און אנדערע ווערסיעס. יעדער מאַטעריאַל ניט בלויז אַפעקץ די אויסזען און וואָג פון די פילטער גלעזל, אָבער אויך קריייץ סאַטאַל דיפעראַנסיז אין טערמאַל קאַנדאַקטיוואַטי בעשאַס בוילינג, אָבער די סטראַקטשעראַל פּלאַן בלייבט אַנטשיינדזשד.

די סיבה וואָס איך "ויסשליסיק ליב" די סמאָלע ווערסיע פון ​​Hario V60 איז ערשטער ווייַל די סמאָלע מאַטעריאַל קענען יפעקטיוולי פאַרשפּאַרן היץ אָנווער. צווייטנס, אין נאָרמאַל אינדוסטריעלע מאַסע פּראָדוקציע, סמאָלע מאַטעריאַל איז דער בעסטער פורעמונג און קלענסטער טעות פּראָנע פּראָדוקט. אויסערדעם, ווער וואָלט נישט ווי אַ פילטער גלעזל וואָס איז נישט לייכט צעבראכן, רעכט?