לויט צו דעם מאַטעריאַל פון טיי סעץ, עס זענען דריי קאַמאַנד טייפּס: גלאז, פּאָרצעלייַ, און לילאַ זאַמד, און די דריי טייפּס פון טיי סעץ האָבן זייער אייגן אַדוואַנטידזשיז.
1. גלאז טיי שטעלןאיז דער ערשטער ברירה פֿאַר ברוינג לאָנגדזשינג.
ערשטער, די מאַטעריאַל פון די גלאז טיי שטעלן זיך איז טראַנספּעראַנט, וואָס איז באַקוועם פֿאַר אונדז צו אָפּשאַצן די שיין אויסזען פון לאָנגדזשינג טיי, וואָס איז "די יידל און באַרימט גרין טיי". צווייטנס, די גלאז טיי שטעלן דיסאַפּייץ היץ געשווינד, און עס איז נישט גרינג צו מאַכן די טיי, געל ווען די טייער קענען האַלטן די שמאַראַגד גרין קאָליר טיי בלעטער און טיי זופּ.
2. פּאָרצעלייַ טיי גאַנג, פּאַסיק פֿאַר ברוינג לאָנגדזשינג.
פּאָרצעלייַ טיי שטעלן, טעמפּ אין קוואַליטעט, שנעל היץ אַריבערפירן, פּאַסיק פֿאַר ברוינג אַלע מינים פון טיי, פון קורס, באַדינג טיי.
3. זישאַ טיי שטעלןאיז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר ברוינג לאָנגדזשינג.
די הויפּט שטריך פון זישאַ איז די טעמפּעראַטור צונויפקום. ווען ברוינג גרין טיי, ספּעציעל יידל גרין טיי ווי לאָנגדזשינג טיי, די טיי שטעלן אַז קאַלעקץ די טעמפּעראַטור איז עפּעס מיר זאָל ויסמיידן. צוליב דעם טיפּ פון טיי שטעלן, די סקילז פון ברוינג גרין טיי טיי זענען שטרענג. מיט דעם טיפּ פון טעמפּעראַטור-צונויפקום טיי שטעלן צו ברו לאָנגדזשיינג, עס איז גרינג צו דערשייַנען אַז די קאָליר פון טיי בלעטער קערל, דער שיינקייט איז וויקאַנד און אפילו פּראָדוצירן די דערשיינונג פון "האַלב זופּ געשמאַק".
אין דעם פונט, איר מוזן וויסן מער וועגן די סעלעקציע פון טיי סעץ און ברוינג סקילז פון לאָנגדזשיד טיי. "אַלץ איז גרייט, נאָר די מזרח ווינט איז שולדיק געווען", איך האָפֿן אַז לאָנגדזשיד טיי ערייווז, איר קענען ווייַזן דיין "בקיעס" און אָפּשאַצן די אמת געשמאַק פון לאָנגדזשיד טיי.
פּאָסטן צייט: נאוועמבער 14-2022