לויט דעם מאַטעריאַל פון טיי שטעלט, עס זענען דריי פּראָסט טייפּס: גלאז, פּאָרצעלייַ און לילאַ זאַמד, און די דריי טייפּס פון טיי שטעלט האָבן זייער אייגענע אַדוואַנטידזשיז.
1. גלאז טיי שטעלןאיז דער ערשטער ברירה פֿאַר ברוינג לאָנגדזשינג.
ערשטער פון אַלע, די מאַטעריאַל פון די גלאז טיי שטעלן זיך איז טראַנספּעראַנט, וואָס איז באַקוועם פֿאַר אונדז צו אָפּשאַצן די שיין אויסזען פון לאָנגדזשינג טיי, וואָס איז "די יידל און באַרימט גרין טיי".צווייטנס, די גלאז טיי שטעלן דיסאַפּייץ היץ געשווינד, און עס איז נישט גרינג צו מאַכן די טיי בלעטער געל ווען ברוינג, וואָס קענען האַלטן די שמאַראַגד גרין קאָליר פון די טיי בלעטער און טיי זופּ.
2. פּאָרצעלייַ טיי שטעלן, פּאַסיק פֿאַר ברוינג לאָנגדזשינג.
פּאָרצעלייַ טיי שטעלן, געדיכט אין קוואַליטעט, שנעל היץ אַריבערפירן, פּאַסיק פֿאַר ברוינג אַלע מינים פון טיי, פון קורס, אַרייַנגערעכנט לאָנגדזשינג טיי.
3. זישאַ טיי שטעלןאיז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר ברוינג לאָנגדזשינג.
די הויפּט שטריך פון זישאַ איז זייַן טעמפּעראַטור צונויפקום.ווען ברוינג גרין טיי, ספּעציעל די יידל גרין טיי ווי לאָנגדזשינג טיי, די טיי שטעלן וואָס קאַלעקץ די טעמפּעראַטור איז עפּעס מיר זאָל ויסמיידן.ווייַל פון דעם טיפּ פון טיי שטעלן, די סקילז פון ברוינג גרין טיי זענען שטרענג.ניצן דעם טיפּ פון טעמפּעראַטור-זאַמלונג טיי שטעלן צו ברו לאָנגדזשינג, עס איז גרינג צו דערשייַנען אַז די קאָליר פון די טיי בלעטער וועט ווערן געל, פאַרלירן די שיינקייט, דער אַראָמאַ וועט זיין וויקאַנד און אפילו פּראָדוצירן די דערשיינונג פון "האַלב זופּ געשמאַק" .
אין דעם פונט, איר מוזן וויסן מער וועגן די סעלעקציע פון טיי שטעלט און ברוינג סקילז פון Longjing טיי."אַלץ איז גרייט, נאָר דער מזרח ווינט איז שולדיק", איך האָפֿן אַז ווען לאָנגדזשינג טיי ערייווז, איר קענען ווייַזן דיין "בקיאות" און אָפּשאַצן די אמת געשמאַק פון לאָנגדזשינג טיי.
פּאָסטן צייט: נאוועמבער 14-2022